Idag blev det laxbiffar till middag. Smaskens var det med aioli och grönsaker till. Receptet är ifrån 56kilo´s kokbok "Viktminskning med LCHF". Hon har chili i sina men det hoppade jag över. Jag dubblade hennes recept så det blev matlådor också.
Laxbiffar med smak av Lime
6-8 port
8 laxfiléer
2 ägg
2 hackade gula lökar
2 lime, rivet skal och saften
salt & sv.peppar
smör att steka i
Mixa allt i matberedare till färs. Klicka ut smeten i stekpanna och stek 2-3 min/sida.
Längesedan jag åt lax! De här biffarna låter jättegott! Ska nog laga till nästa vecka! :)
SvaraRaderaHa en fin dag!
Kram kram
//Lana