Cykling och regn

Ni som följer mig på instagram(@rosachoklad) har redan sett bilden. På väg hem från jobbet började det regna. Först bara några stänk men efter några få minuter satte det igång ordentligt. Väl hemma såg jag ut så här:) Som en dränkt katt, haha. Men jag måste säga att gud så skönt det var att cykla i regnet! Alla jag mötte såg så besvärade ut av det medans jag bara log. Det som enda som jag irriterade mig på var att jag fick prickiga glasögon:). Idag blev det 2 mil till i Icaklassikern. Vi har kommit halvvägs i tävlingen och det är 3 veckor kvar. Jag är endast uppe i dryga 14 mil så det är dags att lägga i en lite högre växel nu. Vill ju komma över 30 mil!

Vårruset!

Så var vårruset avklarat! Det var andra gången jag deltog i vårruset. Första gången var jag typ 14 år eller nåt och gick mestadels. Idag sprang jag med min syster och min bonusdotter Johanna. Jag blir så imponerad av syrran varje gång vi springer tillsammans. Andra gången som hon springer 5 km och tiden blev 35 min prick! Man dras ju med av alla människor som springer och alla som står efter banan och hejar på så visst hjälper det till. Sen hade ju syrran världens bästa pepp under loppet(jag och Johanna) så det kunde ju inte gå annat än bra:). 

Nåt jag blev väldigt irriterad över under loppet var alla som gick i vägen. Innan start så sa arrangörerna att man skulle hålla till höger om man gick och låta de som sprang/joggade komma förbi. Men flera gånger fick jag säga till folk som gick i bredd över hela banan: håll till höger! Och det var inte bara jag som var irriterad över detta. Hörde flera under loppet som skrek som jag:). Och nu menar jag inte att man inte får gå utan går man så håll till höger så andra kommer förbi, punkt.

Jag och syrran innan loppet

Snart start:)

Johanna, syrran och jag

Efter målgången

Vårruset ikväll

Ikväll är det vårruset i Västerås. Vi har fått ihop 2 lag och det ska bli så roligt!

Chokladkaka LCHF

Testade att göra en ny variant på chokladkaka för ett tag sedan med lyckat resultat. Tröttnar aldrig på choklad :)

Chokladkaka

10-12 bitar

4 ägg

3 msk sukrin

1/2 krm stevia

125g smör

100g mörk choklad

1/2 dl grädde

3 dl mandelmjöl

2 msk kakao

1 tsk vanilj

2 tsk bakpulver

Smält smör och chokladen i en kastrull. Låt svalna något. Vispa ägg och sötning pösigt. Häll i grädde och smör/chokladsmeten i äggen. Blanda övriga ingredienser och ha i det i smeten. Smöra en form och hälli smeten. Grädde i ca 15-25 min på 175 grader(varmluft). Servera gärna grädde och färska bär till.

Tänk om alla läkare sa så :)

Hittade detta kort på Willy´s idag.Tänk om alla läkare sa som han på kortet. Mer fett åt folket!:)

Korvbröd med smak av parmesan & oregano

Lagom till grillsäsongen sätter igår kommer här ett recept på korvbröd. Ursprungsreceptet är ifrån Marianns brödbok men jag har ändrat det lite så det passar min smak bättre. Mina fick smak av parmesan och oregano. 

Korvbröd m smak av parmesan & oregano

8-10st

6 ägg

1,5dl vatten

50g smör

1 dl kokosmjöl

2 dl mandelmjöl

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1 tsk oregano

1 dl parmesan

Smält smöret. Vispa äggen pösiga, tillsätt, vatten och smöret. Blanda övriga ingredienser och blanda ner dem i äggsmeten. Låt svälla i ca 10min. Forma avlånga bröd med blöta händer. Lägg på plåt med papper. Grädda i ugnen på 190 grader(varmluft) i ca 12-15 min. 

2 mil idag också:)

Idag tog jag och Marko en cykeltur tillsammans. Vi cyklade till badstället vi brukar vara vid på sommaren, södra björnön. Dit är det 8,6 km, vi tog en liten omväg på vägen hem så vi kom upp i 2 mil. Riktigt skönt väder var det idag, varma vindar och strålande sol. Mer sånt vill jag ha nu. 

ICA Klassikern Vätternrundan

Då var Icaklassikern igång igen. Nu är det vätternrundan som pågår, 30 mil på cykel och man har 6 veckor på sig. Så detta blir mitt färdmedel några veckor framöver:). Idag har jag cyklat 2 mil så 28 är kvar. Det kommer inte bli svårt att komma upp i detta. Jag har 1.6 mil fram och tillbaka till jobbet så cyklar jag varje dag så går det lätt. Ska bli kul att se hur många mil utöver de 30 jag kommer upp i. För jag har som mål att cykla mer men har inte bestämt något antal. Utöver mina 2 mil idag blev det 140st benböj i utmaningen.

Dagens träning avklarad

 

Idag blev det ett pass på gymmet innan jobbet igen. Armar, axlar, rygg och mage fick jobba ordentligt. Testade några nya axelövningar som Lofsan la upp i tisdags, riktigt jobbigt och kul att testa lite nytt. Benen kändes lite tunga efter löpningen igår så dagens 130 benböj brände fint.

Löpning 10km

 

Så var 10km löpning avklarat! Underbart väder, 12 grader och sol! Njöt av varje steg och lyssnade på fågelkvitter. Benböjsutmaningen har gett resultat, kände mig jättestark i benen och flög upp för backarna:). Nu blir det slappa på balkongen och få lite D-vitamin.

1:a Maj

 Första dagen i maj börjar med strålande sol och 10km löpning står på schemat. Underbart! Frukosten bestod av yoghurt, vaniljpulver, banan, hasselnötter, mandel, tranbär och te. Ska strax iväg och springa och efter det blir det lite städning och mycket slappa på balkongen i solen. D-vitaminladda!:) Ha en fin dag alla!