Maskotar

Imorgon är det dags att åka till Linköping. Jag blir inskriven kl 11.00 så det blir att starta vid kl 8 härifrån. Vi kommer få träffa läkaren som ska operera mig och får då veta hur de kommer utföra operationen. Antingen blir det ett snitt i magen vertikalt eller diagonalt, eller titthål. Jag hoppas på titthål och sist jag var där så sa de att jag var en bra kandidat för att få det. Så vi får hålla tummarna. Operationen blir på onsdag förmiddag och kommer ta 2-4 timmar.

Jag har fått flera maskotar av vänner och familj som självklart kommer vara med mig så de är nerpackade i väskan:) Igelkotten är ett sånt där värmedjur som man värmer i micron. Den luktar gott av lavendel. Värme är ju bra smärtstillande så den kommer användas väl tror jag. Övriga saker som jag packat ner är myskläder och bok. Datorn kommer jag inte ha med mig så det kommer inte bli några inlägg på några dagar. Men jag kommer försöka uppdatera på instagram så följ mig gärna där @rosachoklad

Jag hoppas att jag får komma hem på fredag och så fort jag orkar kommer jag att uppdatera er här.

Önska mig lycka till:)

Många tårar....

Idag kom Måns pappa och hämta honom då det är dags för pappavecka. Gud vad jobbigt det var. Måns och jag pratade lite om operationen innan han åkte. Jag har inte berättat för honom att jag har cancer utan jag har sagt att läkarna har hittat något i magen som inte ska vara där. Och nu ska de operera bort det så jag blir frisk. Vet inte om det är rätt eller fel att inte berätta allt men det känns rätt just nu iaf. 

När vi satt där och pratade så kom tårarna. Måns är så himla söt. Han satt i mitt knä och kramade mig när jag grät och sa att jag inte skulle tänka så mycket på operationen, det kommer gå bra. Mamma, jag älskar dig. Då rann tårarna ännu mer sötunge:) Måns är det bästa jag har och det är just pga han som jag kommer att klara detta. Tänk om man inte hade något att kämpa för? Tänk om man var helt ensam? Utan barn, utan sambo, utan underbara vänner och familj. Hur svårt skulle det inte vara då att kämpa? 

Citron & Ingefära Dryck

Citron och ingefära dryck är en riktig dunderdryck som stärker immunförsvaret och är renande. Drick den med fördel en stund innan frukost. Jag har druckit detta under hela veckan jag har varit hemma och vabbat med Måns. Vill ju inte bli sjuk nu när operationen är så nära. Jag har inte blivit sjuk än så jag håller tummarna att jag inte blir det heller. Även Måns har druckit den och han gillar den jättemycket. Drick den varm eller kall, jag föredrar varm.

Citron & Ingefära Dryck

1 liter vatten

1½-2 st ekologiska citroner

2 cm färsk ingefära

Koka upp vattnet i en kastrull och ta bort det från värmen. Pressa i saften från citronen och skivad ingefära. Låt dra i 10 min, sila. Häll upp i tillbringare eller flaska och förvara i kylen.

En vecka till operation

Fick hem kallelsen till operationen för några dagar sedan. Jag hade inte tänkt så mycket på operationen innan. Det var ju så långt kvar till 1 oktober. Men så fort kallelsen damp ner i brevlådan så kom nervositeten. Det är ingen liten op jag ska göra ju. Livmodern, äggstockarna och lymfkörtlarna vid bäckenet ska bort. 

Eftersom äggstockarna försvinner så kommer jag hamna i klimakteriet. Dit ska jag ju nån gång iaf så det tänker jag inte så mycket på. Det jag tänker mer på är lymfödem. Det är 15-20% risk att jag får det. Lymfödem är när en kroppsdel blir svullen pga att lymfvätska samlas där. I mitt fall skulle det isf bli i något av benen. Det finns ingen botemedel mot lymfödem men det finns behandling som kan minska besvären. Lymfödem behöver inte dyka upp direkt efter op utan kan komma år efteråt.

 Klimakteriet kommer jag i dagen efter. Det finns ju hormoner att äta för att minska klimakteriebesvären men jag kommer försöka att inte ta dem. Äter man östrogen ger det en ökad cancerrisk och jag vill bli av med min, inte få återfall eller en annan typ. Så nej tack till östrogen om det går. Det finns ju många naturliga alternativ till hormonbehandling, t.ex naturläkemedel, akupunktur m.m. Men sen är det så svårt att veta hur mycket besvär jag får. Jag kanske inte står ut utan måste ta östrogen.  

Kvällen innan op kommer jag få ta Innohep, ett läkemedel för att förebygga blodpropp. Den ges i form av spruta och jag kommer även få med mig sprutor hem. Läste någonstans att jag ska ta dem under 4v! Och jag som är spruträdd...

Jag tänker mycket på hur jag kommer må efteråt. Hur ont kommer jag ha? Hur kommer jag må psykiskt och fysiskt? Det är bara att vänta och se.....

Bananplättar m Hallon & Chokladsylt

 Måndag och vab. Måns har åkt på en jobbig förkylning med hosta. Han fick feber i lördagskväll och har haft svårt att sova pga av att han hostar så mycket. Så idag är vi hemma och myser. Vi har tittar på film och läst bok. Till lunchen gjorde jag bananplättar. Gud så goda de var! Lätta att göra också. Till plättarna gjorde jag en hallonsylt med choklad.

Bananplättar

2 port

4 ägg

2 bananer

1 tsk vaniljpulver

smör att steka i

Mixa banan, ägg och vaniljpulver. Stek i plättarna i smör. Servera med t.ex bär, grädde eller sylt.

Hallon & Chokladsylt

250g hallon(jag tog ICAs frysta)

½ tsk vaniljpulver

1-2 tsk honung

1-2 rutor mörk choklad

Koka hallon och vaniljpulver i 15 min. Ta av dem från plattan och smält ner choklad och ha i honung. Låt svalna.

Jag har inget plättlagg så mina plättar fick lite olika former.  

Hittade detta söta plättlagg hos KitchenTime. Kanske får lov att införskaffa ett:)

Thai fiskgryta

Grytor och soppor hör ju hösten till och igår gjorde jag en fiskgryta med bla torsk, kokosgrädde, rödcurry och rotfrukter. 

Thai Fiskgryta

ca 4-6 port

400g torsk

7 dl kokosgrädde(jag använder Santa Marias extra creamy)

1 sötpotatis

1 palsternacka

1 morot

½ lime(saften)

1-2 cm hackad färsk ingefära

1-2 msk röd currypasta

1 rödlök

ev 2 krm torkad citrongräs

smör

salt

Skär sötpotatis, palsternacka, morot och rödlök i mindre bitar. Smält smör i en gryta och ha i rotsakerna, ingefära och löken. Tillsätt röd currypasta och limesaft och låt fräsa nån minut. Häll i kokosgrädde, citrongräs och salta. Låt puttra 10 min så rotsakerna blir mjuka. Skär torsken i mindre bitar ca 2x3 cm och ha i dem i grytan. Låt koka ca 5 min. Servera grytan som den är eller ha kokta grönsaker till.

Plastbanta Köket

Jag har börjat plastbanta i köket. Tänk vad mycket kemikalier det finns i köket pga alla plastprodukter. Helt galet! När plastredskapen blir varma så frigörs gifterna och hamnar vart då? Just det, i maten. Nej allt plast ska bort!

Idag fick jag hem lite köksredskap som jag beställt från Lapland Eco Store. Det var bla en stekspade, en tång och smörknivar. Alla redskap är gjorda av ekologisk bambu som är naturligt fläckresistent och antibakteriell.

Jag har även köpt nya skärbrädor i bambu och trä från IKEA.

Alla plastmatlådor har blivit utbytta till matlådor i glas. De mindre mindre burkarna 19 kr och den normalstora matlådan kostar 29 kr, från IKEA.

Godaste pizzabotten

Igår gjorde jag den godaste pizzabotten enligt mig och självklart får ni receptet här:)

Pizzabotten

1 plåt 6-8 port

5 ägg

50g smör

½ dl grädde/kokosgrädde

1½ dl pofiber

½ dl mandelmjöl

2 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

ca 2 dl riven ost

Vispa äggen fluffiga, ca 5 min. Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser med äggen och låt svälla 10 min. Blanda i det smälta smöret och grädden. Fördela smeten på plåt och strö över osten. Grädda i 175 grader(varmluft) ca 10 min. Ta ut plåten och ha på tomatsås och valfri fyllning. Grädda ytterligare ca 20 min eller tills osten fått färg.

20 fakta om mig

Fick en utmaning av en instagramvän. Tänkte att ni som inte följer mig där kanske vill veta lite mer om mig. Så här kommer de:

 1. Jag är uppvuxen i Ransta men bor nu i Västerås sen 11 år tillbaka. 

2. Är 34 år 

3. Har en son på 8 år och 2 bonusbarn på 16 och 20 år. 

4. Älskar julen. 

5. Den 15 juli fick jag besked om att jag har livmoderhalscancer. 

6. Är mörkrädd. 

7. Min favoritblomma är gerbera. 

8. Favoritfärg är rosa. 

9. Älskar choklad och lakrits. 

10. Är rädd för ormar. 

11. Överäter lätt sötpotatis (är ju så gott) 

12. Älskar snö 

13. Läser mycket böcker. 

14. Är beroende av handkräm 

15. Är barnsligt förtjust i tecknade filmer 

16. Älskar att springa 

17. Har haft egen häst 

18. Ätit lchf i 3 år 

19. Nätshoppar kanske lite för mycket:-) 

20. Ska spöa skiten ur min cancer!

Kräm av Banan, Mango & Avokado

Här kommer en till variant på kräm/yoghurt. Denna gång består den av banan, mango och avokado. Den ser kanske lite läskig ut med sig gröna färg men jag kan lova att den är väldigt god. 

Kräm m Banan, Mango & Avokado

1 port

1 banan

1 avokado

½ dl tinad mango(jag använder ICAs frysta)

Mixa allt med stavmixer till en kräm. Klart!

Undersökningen i Linköping

Igår åkte jag ner till Linköping för göra den inplanerade gynekologiska undersökningen under narkos. Allt såg bra ut enligt läkaren men de rekommenderar mig att göra den stora operationen för att vara säkra på att allt är borta. Den typen av cancer jag har kan komma upp på flera ställen samtidigt. Så även om den cancertumör de har sett är bortopererad så kan det finnas flera någon annan stans i livmoderhalsen/livmodern eller lymfkötlarna. Så jag har fått en preliminär tid för operation den 1 oktober. Det känns skönt att läkarna rekommenderade den så "slapp" jag ta beslut själv. När han även sa att cancern kan dyka upp på flera ställen samtidigt och att de inte vet om den gjort det så blev beslutet inte svårt. Jag kommer genomgå operationen.

Yoghurt/Kräm av Banan, Avokado & Hallon

Jag är en riktig periodare när det gäller frukostar. Fastnar jag för något så äter jag det tills jag tröttnar. Har nyss varit inne i en chiapudding period och nu har den gått över till detta. En yoghurt/kräm som man mixar av banan, avokado och hallon. Det är så otroligt gott! 

Yoghurt/Kräm av Banan, Avokado & Hallon

1 port

1 banan

1 avokado

½ dl hallon

Mixa med stavmixer. Klart!

Ny kompis i bilen:)

1 September och vi går mot mörkare och kallare tider. När jag fyllde år i juli  fick jag en fin rattmuff av min syster i present och den hade äntligen premiär idag. Hur cool är inte den!:)