Funderingar

Om en vecka är jag i Linköping för undersökning i narkos. Jag funderar mycket över hur jag vill att nästa steg ska bli. Tidigare skrev jag att jag vill operera bort livmodern för att jag ska känna mig lugn att cancern inte ska kunna komma tillbaka. Och det känner jag väl fortfarande att jag vill men funderar mycket ändå. Har läst mycket på nätet om andra som gjort den operationen och de flesta är nöjda. Men det är en stor operation och ett stort beslut så det är kanske inte så konstigt att man funderar. Men jag får väga för och nackdelar med det och se vad jag kommer fram till. Det ska bli skönt att få prata med specialisterna i Linköping och se hur de tänker kring detta. Säger de att de tycker att jag bör göra det så blir det ett lätt beslut. Säger de att jag får välja själv hur jag vill göra blir det betydligt svårare. 

Läkarbesöket idag

Idag var jag till läkaren igen. Jag fick reda på att jag har fått tid i Linköping den 3:e september för en gynekologisk undersökning i narkos. De vill kolla så att allt ser bra ut efter operationen som Västerås gjorde när de tog bort en bit av livmodertappen. Enligt Västerås fick de bort hela tumören men det känns ändå skönt att specialisterna i Linköping gör denna koll. Man vet aldrig, cancer är en lömsk jäkla sjukdom. Efter den undersökningen kommer de i Linköping tillsammans med mig komma överens om vad som ska ske näst. Som jag känner just nu vill jag operera bort livmodern. Jag vill inte gå och oroa mig om att cancern ska komma tillbaka utan jag vill känna mig lugn. Och det tror jag inte att jag kan om den är kvar. Jag och min sambo planerar inga mer barn så den"behövs" inte heller vilket gör det mycket lättare.  

Indisk Köttfärsgratäng med Sötpotatis

Sötpotatisen passar utmärkt i denna köttfärsgratäng med indiska kryddor. Vill man ha rätten mejerifri så utesluter man fetaost och mozzarellan.

Indisk Köttfärsgratäng m Sötpotatis

6 port

500g köttfärs(gärna eko el gräsbetes)

5 dl kokosgrädde(jag använder Santa Maria extra creamy)

2 pressade vitlöksklyftor

10 cm strimlad purjolök

1 hackad gul lök

1 röd paprika

2 tsk spiskummin

1-2 tsk sambal oelek

2 krm gurkmeja

2 krm kanel

grovmalen svartpeppar

salt

2-3 sötpotatisar

150g fetaost

2 st mozzarella

Skiva sötpotatisen och lägg den i en smord ugnsform. Bryn köttfärsen i smör och tillsätt kryddor, lök och paprika. Häll i kokosgrädde och låt puttra 10 min. Lägg över köttfärsröran på sötpotatisen, tärna fetaosten och skiva mozzarellan och lägg dem över. Gratinera i ugnen på 175 grader i ca 45 min. Täck med folie om det behövs.

Snabba benpasset

I bland finns inte tiden riktigt för att hinna med ett längre träningspass och då passar detta benpass perfekt. Passet innehåller endast 2 övningar så det går fort. Alla hinner med detta, inga undanflykter nu!;) Det är min son Måns som har tagit bilderna.

Första övningen är korsade utfall med nudd i golvet. Gör 20 st, vartannat ben så 10/ben 

Andra övningen är jump squats. Gå ner i en squat/knäböj och hoppa upp. Gör 10 st

Dessa 2 övningar gör du 5 varv utan vila. Kör hårt!

Chiapudding med Vanilj & Kanel

Jag äter chiapudding nästan varje dag till frukost. För någon dag sedan åt jag en med smak av vanilj och kanel med hallon till, så gott! Chiapudding är riktigt "inne" just nu. Det är många som bloggar om den:)

Chiapudding

1 port

1½ dl kokosgrädde

2 msk chiafrön

½ tsk vaniljpulver

1 krm kanel

Blanda alla ingredienser och låt stå 1 timme. Blanda om igen och låt stå över natten. Klart!

Besöket hos läkaren

Besöket hos läkaren gick bra idag. Jag fick veta att jag har en "ovanlig" form av livmoderhalscancer. Tumören har vuxit inåt och inte utanpå livmoderhalsen som den normalt brukar göra vad jag förstår. Och den är svårhittad. Som jag ser det så hade jag tur som hade cellförändringar och fick gå på extrakoll. Annars hade den upptäckts mycket senare. Här ser man hur viktigt det är att gå på cellproven! Tumören var 6x3 mm och de har lyckats få bort allt. MEN marginalen med frisk vävnad är på gränsen för liten. Så det som händer nu är att Linköping ska prata med sina experter och ev kommer det bli den stora operationen(att de tar bort livmodern) iaf. I förebyggande syfte. Jag har ny tid hos läkaren på torsdag nästa vecka och då får jag förhoppningsvis veta hur det blir.

Läkarbesök imorgon

Imorgon har jag tid hos läkaren igen. När jag opererades förra veckan sa han att han skulle ringa mig om 1-2 veckor och berätta vad Linköping kommit fram till(om det fått bort hela tumören). Men nu ska jag istället upp till kvinnokliniken för möte med läkaren. Tankarna fladdrar genast iväg på mig. Varför ringer han inte bara och säger hur det är som han sa? Har de inte fått bort allt? Det såg ju så bra ut? Men antagligen vill han bara gå igenom hur det blir nu efter operationen. Återbesök, extra kontroller m.m. Kl 11.15 imorgon vet jag. 

Goda Kex/Chips till Tacos!

 I fredags gjorde jag så goda kex som vi hade till tacosen. Jag utgick ifrån receptet på mina goda mandelkex. Tidigare har jag gjort en annan variant av tacokex men de här var godare tycker jag.

Taco-Kex

ca 30 st

2 ägg

2.5 dl mandelmjöl

½ dl sesamfrö

½ tsk salt

2 krm spiskummin

1 krm vitlökspulver

1 krm paprika

1 krm chilipeppar

Blanda samman ingredienserna och kavla ut smeten tunt mellan två bakplåtspapper. Smeten täcker ca 2/3 av en plåten. 

Skär trekanter innan plåten ställs in i ugnen då är det lättare att skära/dela på dem sen.

Grädda i 10 min på 175 grader(varmluft). Ta ut plåten och ta bort det över papperet och skär/dela i bitar. Strö ev lite salt över. Sänk värmen till 100 grader och torka kexen(ca 1 tim).

Matsedel?

Som ni kanske har märkt så har jag inte skrivit någon matsedel på ett tag. Nu när jag äter som jag gör just nu så blir det nästintill bara sallad av olika slag. Lite tråkigt att skriva matsedel med olika varianter på sallad och ugnsrostade rotsaker bara tycker jag. Jag kommer förmodligen ta upp matsedeln igen framöver men just nu känns detta rätt.

Så här kan en varm middag se ut för mig just nu. Ratatouille, ugnsrostade rotsaker, mozzarella, fetaost och bea.

Röhnisch Höstnyheter

Jag blir alltid lika glad när Röhnisch kommer ut med en ny kollektion. Nu är det dags för höstnyheter och som vanligt är allt supersnyggt och jag köpsugen:) Här ser ni några av mina favoriter.

Bilderna är lånade ifrån Röhnisch

Operationen gick bra

 Jag har varit jättetrött igår och idag så jag har inte orkat skriva något tidigare. Operationen igår gick bra. Det var jätteläskigt när jag sövdes bara. Har ju aldrig blivit sövd tidigare så jag visste ju inte hur det skulle gå till. Jag fick andas in en "gas" som stockade sig i halsen och jag fick svårt att andas. Men efter 2 inandningar så sov jag så fort gick det iaf. Igår hade jag ganska ont, typ mensvärk x3 plus att jag hade som eftervärkar när man fött barn. Jag blöder en del men har fått blodstoppande tabletter som jag tar vid behov nu under de första dagarna. Idag har jag inte haft lika ont. Men när jag tog en kort promenad med min syster kände jag att värken kom tillbaka lite så det var bara hem och vila igen. Jag måste vänta 1-2 veckor innan jag får svar ifrån läkaren om hur det ser ut. Har de fått bort allt? Slipper jag cellgifter? Det kommer bli en låååång väntan...... 

Operation imorgon

Imorgon är det dags för operation. Jag är otroligt lättad över att jag fått tid så snabbt. Och jag är sjukt nervös. Jag har aldrig blivit sövd tidigare och jag tycker det är lite läskigt. Det de kommer att göra imorgon är att skära bort den delen av livmoderhalsen där cancern sitter. Operationen i sig går snabbt och jag är inte sövd mer en 20-30 min. Biten de skär bort kommer skickas iväg för kontroll så att de är säkra på att de fått bort hela tumören. Förhoppningsvis kommer jag även att slippa ta cellgifter om de får bort allt. Läkaren sa att det ser bra ut så jag får lita på det. Så imorgon bitti kl 07.15 får ni tänka lite extra på mig. 

Jag fick detta fina armbandet av min syster förra veckan. Det är en skyddsängel på den och köps via ungcancer.se.

Chiapudding m banan & kakao

Jag har blivit helt beroende av chiapudding. Första gången jag testade det var för nån vecka sedan bara och nu är jag fast! Det är så sjukt gott! Chiafrön innehåller mycket omega 3, protein och mineraler som kalium, zink och magnesium. Min nya favoritfrukost bjuder jag på här och den är så god att den skulle kunna vara efterrätt också:)  

Chiapudding m banan & kakao

1 port

1 mosad banan(gärna eko)

1,75 dl Santa Maria extra creamy kokosmjölk

2 msk chiafrön

2 tsk kakao

½ tsk vaniljpulver

Blanda alla ingredienser och låt stå 1 timme. Blanda om och låt stå över natten. Servera med bär. Jag hade hallon och granatäppelkärnor till min pudding idag.