Laxbiffar med smak av Lime

Idag blev det laxbiffar till middag. Smaskens var det med aioli och grönsaker till. Receptet är ifrån 56kilo´s kokbok "Viktminskning med LCHF". Hon har chili i sina men det hoppade jag över. Jag dubblade hennes recept så det blev matlådor också.

Laxbiffar med smak av Lime

6-8 port

8 laxfiléer

2 ägg

2 hackade gula lökar

2 lime, rivet skal och saften

salt & sv.peppar

smör att steka i

Mixa allt i matberedare till färs. Klicka ut smeten i stekpanna och stek 2-3 min/sida.