Paj är så lätt att göra och man kan i typ ha i vad som helst. Jag planerar oftast inte i förväg vad jag ska ha i pajen utan det blir lite "man tager vad man haver".
Salamipaj m Broccoli & Fetaost
4-6 port
Pajskal
3 dl mandelmjöl
½ dl sesamfrö
40 g mjukt smör
1 msk fiberhusk
1 ägg
lite salt
Blanda ihop till en deg och låt stå kallt ca 30 min. Tryck ut degen i pajform och förgrädda 8 min på 175°c.
Fyllning
70g salami milano
½ färsk broccolibukett i bitar
1 hackad rödlök
150g fetaost i tärningar
2-3 dl riven ost
Strimla salamin och lägg i den och övriga ingredienser i pajskalet.
Äggstanning
4 ägg
2½ dl grädde
svartpeppar
oregano
Vispa ihop och häll över pajen. Grädda i 25-30 min på 175°C(varmluft)
Mmm...så gott! Längesen jag lagade paj! Tack för påminnelsen! :)
SvaraRaderaKram
//Lana