Knäckebröd m chiafrö & kruskakli

 

Testade att göra en ny variant av mitt knäcke i helgen och det blev mycket lyckat! Till och med Måns tyckte om det. Han brukar vara så kräsen när det gäller lchfbröd men detta vågade han testa och tyckte om det:)

 

 

1 plåt

 

2 dl linfrö

1 dl kruskakli

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl sesamfrö

2 msk chiafrö

1 msk fiberhusk

1/2 tsk salt

2 dl vatten

 

Blanda alla torra ingredienser och häll i vattnet. Låt svälla några minuter. Bre ut smeten på plåt med papper. Skär i bitar. Grädda i ugnen på 175 grader(varmluft) ca 45 min. Slå av värmen och låt brödet torka tills ugnen blivit kall.