Hamburgare XL

 

I helgen gjorde sambon tjocka hamburgare med lite sting i som var grymt goda. Tillbehören blev isbergssallad, färsk gurka, rödlök, tomat, jalapeno, ost och dressing. Hemmagjorda hamburgare är så mycket godare än köpta:). Burgaren ser liten ut på bilden men salladsbladet var stort:)

 

 

HamburgareXL

2-3st

 

500g blandfärs

2 ägg

1 krm chilipulver

2 krm sv.peppar

1/2 tsk salt

1 tsk lökpulver

1-2 tsk sambal oelek

2 pressade vitlöksklyftor

 

Blanda samman till en smet och forma 2-3 burgare. Stek i rejält med smör. Lägg på mycket ost när burgarna nästan är klara och låt smälta.

 

Dressing

 

2 dl creme fraiche

1 dl majonäs

1 msk tomatpuré

1 vitlöksklyfta

salt & peppar

 

Blanda allt och låt stå kallt till servering.