Jag gillar ju som bekant att baka och bröd ligger mig extra varm om hjärtat. Nu var det ett tag sedan jag bakade så jag kände för några dagar sedan var det dags för ett nytt bröd till samlingen. Hoppas ni gillar det.
Frölimpa
1 limpa
8 ägg
2 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrö
½ dl sesamfrö
2 msk kokosmjöl
2 msk linfrö
1 msk fiberhusk
1 msk brödkryddor
3 dl riven ost
salt
Rosta solrosfröna i torr stekpanna och låt svalna något. Vispa äggen pösiga. Blanda alla övriga ingredienser och blanda i dem och solrosfröna i äggen. Fördela smeten i brödform klädd med bakplåtspapper. Toppa ev med lite solrosfrön. Grädda ca 60 min på 175 grader(varmluft) Låt svalna helt innan brödet skivas upp.
En så fin limpa! Var ett bra tag sedan jag bakade bröd också...
SvaraRadera