Ett måste på jul-och påskbordet och midsommarbuffén. De som jag bjudit denna på känner ingen skillnad, "smakar som vanlig":).
Janssons Frestelse
6-8 port
800g rättika
vatten
1 hackad gul lök
1 burk ansjovisfileer
4 dl grädde
2 dl creme fraiche
100g philadelphia
svartpeppar
smör
Riv rättikan med rivgärn. Koka rättikan i vatten ca 10 min. Smöra en ugnsform och lägg i halften av rättikan. Fördela lök och ansjovisfileerna i bitar plus lite spad över. Lägg på resterande rättikan. Blanda grädde, creme fraiche, färskost och svartpeppar och häll över. Gratinera i ugnen ca 1 tim på 175 grader(varmluft).
Så gott!
SvaraRaderaGod fortsättning på julen. Det blev vanlig jansson i år för oss men jag gillar den med rättiska också.