Äntligen har jag hittat ett kanonrecept på småkakor! Receptet hittade jag inne hos Annika. Det här receptet går att variera hur mycket som helst. Bara fantasin sätter gränser:). Ni måste bara testa dessa kakor! Tack Annika för receptet!
Grundrecept
ca 20-25 st
3 dl mandelmjöl
3 msk kokosnötsmjöl
3 msk sukrin
3 msk kokosnötsmjöl
3 msk sukrin
1/2 krm stevia
1 msk vispgrädde
1 msk vatten
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 krm Dr Oetkers vaniljarom eller 1 tsk vaniljpulver
1 msk vatten
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 krm Dr Oetkers vaniljarom eller 1 tsk vaniljpulver
Blanda alla torra ingredienser och sedan de blöta. Arbeta ihop till en deg. Rulla små valnötsstora bollar som du sedan plattar till lite. Grädda i 175 grader(varmluft) ca 8 min.
Chokladkakor: tillsätt 2-3 msk kakao i degen och ta endast 2 msk av kokosmjölet.
Citronkakor: tillsätt rivet citronskal från 1 citron i degen.
Åh! Det ska testas! Perfekt att ta med på vår resa vi ska på nästa vecka!
SvaraRaderaMmm... låter jättegott! Ska prova baka de nån gång! :)
SvaraRaderaHa en fin kväll! :)
//Lana
Bakade chokladkakorna igår, blev jättegoda. //Mira
SvaraRaderaJag har inga exakta mått till mandelkakorna... men nästa gång när jag bakar dem ska jag vara noga att räkna ut... lägger ut receptet på bloggen så fort som möjligt! :)
SvaraRadera//Lana
Vad bra! De såg så smarriga ut:)
RaderaLåter gottigt! Hittade precis din blogg och har hittat massa recept jag vill pröva :)
SvaraRaderaHej! Jag bakade kakorna utan smaksättning (alltså bara med vanlig) och jag ÄLSKADE smaken, men... de blev mjuka. Tror du att jag ska ha dem inne längre eller vad har jag gjort för fel?
SvaraRadera