För några dagar sedan gjorde jag kesoplättar till lunch. Jag gillar verkligen kesoplättarna. Det går ju att variera dem massor. Smaksätt dem med t.ex vaniljpulver, kanel, kardemumma eller saffran. Eller bara salt och ha dem som toast med ost och skinka emellan. Jättegott! Denna gång smaksatte jag med vaniljpulver och hade färska jordgubbar och créme fraiche till.
Kesoplättar
6-7 st
250 g keso
3 ägg
1 msk fiberhusk
½ tsk vaniljpulver
Mixa ihop till en smet och låt stå 10 min. Stek plättar i smör eller kokosfett. Servera färska jordgubbar och créme fraiche till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar