Fullt upp i veckan!

Här var det dött på bloggen. Har inte haft nån tid över denna vecka. Onsdag öppethus här hemma med Living and Room. Jag jobbar som konsulent för Living and Room och nu har höst/vinter säsongen precis dragit igång. Så kul! Torsdag: visning med living i surahammar. Fredag: förbereda lördagens mässa. Lördag: homepartymässa hela dagen. Och så har jag varit förkyld i veckan så jag har inte kunnat träna något. Men nu är jag bättre så jag hoppas att jag kan köra ett pass imorgon. Idag har jag och Måns tittat på Trassel och myst massor. Här kommer lite bilder ifrån mässan igår:

 

 

Kika gärna in på Living and Rooms hemsida. Vill du vara värdinna för en visning eller köpa något ur vår fina katalog så är det bara att maila mig.

 

Undantag & vårrullar

Jag får ofta frågan om jag alltid äter lchf eller om jag unnar mig något "otillåtet" ibland.  Ja , jag unnar mig godsaker ibland. Vid väl valda tillfällen, typ födelsedagar och jul m.m. Speciellt jul:) Jag älskar julen och allt vad den innebär. En jul utan saffranskladdkaka är ingen jul t.ex:). Det jag har som "krav" när jag gör avsteg från kosten är att det måste ge mig något. Det måste vara värt att få lite problem med magen som jag brukar få. När jag unnar mig så är det oftast godis eller bakverk. Jag skulle aldrig unna mig pasta m köttfärssås t.ex. MEN jag unnar mig inte ofta. Kanske en gång i månaden om man slår ut det på ett år. Och jag frossar aldrig utan tar en bit kaka eller 5 st favorit godisar.

En sak som jag unnar mig ibland är vårrullar. Och då bara vårrullar som Eric har gjort. Eric är en kollega och god vän som är ifrån Filippinerna och han gör så fantastiskt goda vårrullar. Vårrullarna är fyllda med köttfärs och grönsaker och de doppas i en sås gjort på vinäger, tamarisoja och färskhackad vitlök. Så gott!

Detta blev min middag idag. 8 st vårrullar och dip! Imorgon ska jag öka distansen på löprundan så de extra kolhydraterna kommer väl till pass;)

Tonfisksallad & mer träning

Idag blev det tonfisksallad till middag. Det är så gott! Och lätt att svänga ihop. Dagens sallad bestod av isbergssallad, tomat, rödlök, tonfisk, ägg, avocado, oliver och grön pesto. Ringlade över lite olivolja också.

Det blev lite mer träning idag också. Måns hade fotbollsträning och jag hade tänkt att gå dit ist för att ta bilen. Men jag blev lite sen så jag fick springa större delen av vägen dit och gå hem. Så allt som allt blev det 1.6 mil cykling 2.5 km löpning och 3 km promenad idag. Inte illa va?:)

Födelsedag!

Grattis till mig! Idag fyller jag 32 år:). Dagen började med frukost på sängen och paketöppning. Jag fick bl.a. böckerna "Born to Run" och "Konsten att få mentala superkrafter".  Ska bli jätte intressant att läsa dessa. Snart ska jag snöra på mig löpskorna och ge mig ut på en tur.

"Stöka i köket" dag

Det blev en skön sovmorgon till kl 9 idag så nu är man utvilad. Frukosten åt jag och Måns framför tv till sommarlov. Idag blir det en "stöka i köket" dag. Måns har beställt blåbärsmuffins och jordgubbsglass. Sen tänkte jag fylla glasburken med smaskiga skorpor också:)

Dessa söta glasburkar m porslinslock blir det skorpor i idag:). Bilden är lånad ifrån livingandroom.se

Burkarna går att köpa via mig. De finns i 2 storl 24 cm för 139kr och 28 cm för 149kr.

Gosedjursfest idag:)

Idag är det gosedjursfest på Måns dagis och han har med sig sin drake:) Min fina, söta, underbara son.

Sjuk:(

Har åkt hem från jobbet idag pga halsont. Det bränner i halsen och jag har svårt att svälja. Kurerar mig med massa te och lchfglass(ett måste när man är sjuk).

Funderar....

Sitter och funderar om jag ska fortsätta med mina "Dagens" inlägg där jag skriver vad jag ätit och tränat under dagen. De är ju tänkt att de ska vara en inspiration till er men det kanske det inte är? Vad tycker ni? Är det något som ni vill att jag fortsätter med ?

Promenad på mälarisen

Idag blev det en härlig promenad på mälarisen! 1 1/2 timme var vi ute och gick. Efter det blev det lite styrkeövningar hemma. Knäböj, armhävningar, tricepsövn, tåhävn, ryggupp, div magövningar blev det. Jag är "lite" mör i kroppen nu om jag säger så:) Här kommer lite bilder från isen!

Nej nu jäklar!

Nu har jag bestämt mig. Fr.o.m idag kommer jag ta tag i träningen igen. Det senaste månaderna har jag slarvat med träningen och det har gett resultet om jag säger så. Inte på vikten dok, men på styrkan. Jag och resten av familjen var på gymmet igår och jag har tappat i styrka upptäckte jag. Inte roligt! Så fr.o.m idag kommer jag att dokumentera här på bloggen varje dag om vad jag äter och hur jag tränar. OM jag inte skriver varje dag så måste NI vara på mig. NI måste hjälpa mig och pusha på mig. OK? 

Tack! Visste väl att jag kunde lita på er;)

Frukost 19/10 2011

Idag bestod frukosten av 2 kokta ägg, 4 ost & skinkrullar och te m kokosfett. Gott och mättande:) Jag vet att jag varit dålig med uppdateringar den senaste tiden och ska försöka komma igång igen mer regelbundet. Senare idag kommer recept på en kanongod chokladkaka så håll utkik!

Ha en trevlig dag.

Jag måste erkänna en sak....

För en vecka sedan köpte jag hem 2 påsar med nya Polly Rocks. Syftet med det var att de påsarna skulle vi ha till min sambos 40 års fest imorgon. Jag har ju ett planerat avsteg från kosten imorgon så jag tänkte att jag skulle testa dem. 

Nu till erkännandet...

I söndags öppnade jag en av påsarna. Tänkte att jag skulle testa en av varje sort(3 st). Sen spara resten till festen imorgon. Det gick faktiskt bra! Att bara ta 3 st i söndags... Sen blev det 3 till i måndags och tisdags. Och i onsdags så blev det lite fler.... Jag har inga som helt problem att äta några godisar nån gång ibland om det är ett planerat avsteg som det är imorgon. MEN när jag trillar dit flera dagar i rad och sötsuget sätter in ordentligt är det inte roligt. Ni tänker kanske men herre gud! Det är ju "bara" 3 bitar några dagar i rad! Så farligt är det väl ändå inte. Men JAG tycker det! Jag hade inte planerat att äta 3 bitar flera dagar i rad. Och hur min mage mådde i onsdags ska vi inte prata om.... eller ångesten.

Så vad har jag lärt mig av detta då? Att INTE öppna påsen innan det planerade avsteget såklart:) Lätt eller hur? Jag får hoppas att inte sockerjävulen sitter på axeln nästa gång också så slipper jag att må dåligt. 

Bild: cloetta

Bakverkstad

Japp, här är det bakning för fulla muggar. Jag gjorde en sån gooood kanelkaka igår. Det bara vattnas i munnen på mig när jag tänker på den:) Jag har ju gjort goda kakor förut men den här slår allt! Sambon och hans son gav den också högsta betyg. Glömde dok att fota den så jag får göra en till idag:) Bra att fylla frysen med så det bara är att ta fram när man får oväntat besök och vill bjuda på nåt gott(och nyttigt). Det blir också lite brödbak nu. Jag gillar ju att exprimentera och efter den lyckade kakan igår så har jag fått en idé om att få till ett riktigt gott bröd. Återkommer med resultatet senare ikväll.

Uppdatering 100 dagar

Jag är ju med i Räkan´s 100 dagars utmaning och nu är det 45 dagar kvar om jag räknat rätt. Så det är väl på tiden att ni får en lite uppdatering om hur det går för mig:) Det går faktiskt riktigt bra! Höften är nästan helt läkt och jag har börjat ökat på mina joggingrundor till 5 km. Snart ska jag ge mig på milen för första gången! Undrar hur det kommer gå. Jag har ju satt ett av mina 100 dagarsmål att klara milen under 60 min. Nu hade jag ju inte räknat med att på en skadad höft så vi får se om jag klarar målet. Bara att klara av att springa milen utan att promenera något är ett mål det också. Min träning ser ut så här just nu:

Löpning: tis,tors och lördag 2.5-5km

Styrka: efter löpningen kör jag alltid 100 magövningar, rygglyft ca 50st, armhävningar(så många jag orkar). Övningarna jag fick från naprapaten delar jag upp under de andra dagarna.

Måndagar alltid vilodag.

Kosten fungerar utan problem. Unnar mig nån ruta mörk choklad(70-90%) nästan varje dag till kvälls teet. Jag får resultat även fast jag äter chokladen så den fortsätter jag med:)

Ska försöka att uppdatera lite oftare nu. Har varit innei en liten bloggsvacka ett tag. Bloggen blev ett "måste" och då blev det lite tråkigt tyvärr. Det ska vara roligt att blogga så jag försöker hitta tillbaka nu.

Underbara helg!

Hej på er! Jag har haft en underbar helg med min sambo. I fredags så var det fotbollskväll m plock-tallrik och vin. Tallriken består av rostbiff, salami, ost, oliver, syltlök(jag älskar syltlök!), olivröra, egen odlade tomater, ölkorv och marinerade vitlöksklyftor. Igår så blev det ett riktigt långpass på björnön. Vi började på södra björnön och gick in på milspåret. Promenerade 6 km och sprang 4 km. När vi kom tillbaka tog jag av mig mina skor och testade barfotalöpning för första gången. Gud vilken skillnad! Jätteskönt att känna gräset mellan tårna:) Det tog väldigt mycket på vaderna kände jag. Sprang barfota i ca 5 min. Enligt Jonas Colting ska man börja smått med barfotalöpning så fötter och vader vänjer sig. Man kan få riktigt ont annars. 5-10 min före eller efter sitt vanliga pass är en  bra början och sen öka på tiden vart eftersom. Efter barfotalöpningen blev det 40 grodhopp, 100 situps, 30 rygglyft och 10 armhävningar. Jag är ju inte jättevan vid styrketräning så jag var ganske slut efter detta:) Stretchade minst 15 min efter. Det var soligt och fin igår så vi fick massa D-vitamin också:)

Jag är så stolt!

Idag så tog jag med mig Måns och sambon på en lättare löprunda. Jag måste börja försiktigt med löpningen så min onda höft inte kommer tillbaka. Så det blev en tur på 2.5 km i lugnt tempo, säkert 7-8 min/km. Måns fick ett par riktiga löparskor i helgen som han provade för första gången idag. Jag blir riktigt stolt och imponerad över Måns. Han sprang nästan hela rundan, lite kortare gåperioder på max 1/2 min ett par gånger bara. Jag joggade på på stället när han ville vila. Och det roligaste av allt var ju såklart att han tyckte det var riktigt roligt! Snart kommer han springa om mig i spåret. För er som inte vet det så är Måns 5 år:)  Läste i nyaste nr av Runners World att det är jättebra att man springer med sina barn, även de i Måns ålder. Jag har varit lite fundersam om han är för liten för löpning men så är inte fallet. Självklart så får han springa i sin takt och så länge han vill. Inga krav eller så. Det blir så naturligt för Måns att man ska springa ibland då båda hans bonus-syskon springer flera gånger i veckan och han ser upp till dem jättemycket och vill gärna leka med dem. Löpningen är en lek för Måns. Nu är det bara att hoppas att han håller "lek" intresset kvar:)

Ni som har barn, tränar ni med dem? Och isf vad?

Här är jag!

Jag har haft en liten oplanerad bloggpaus några dagar. Jag har varit förkyld och inte orkat med nånting nästan. Det har blivit mycket te m kokosfett, citronvatten(1/2 pressad+1 dl vatten, surt som f-n men det hjälper) och vitlök i helgen kan jag säga. Det var jätte längesen jag var sjuk. Förra året v 44 för att vara exakt:) Tidigare(innan jag la om kosten) kunde jag dras med förkylningar var och varanna vecka under vinterhalvåret. Allt Måns tog hem från dagis fick jag också. Men inte nu längre. Förutom nu då... Det är ju massa basiller i omlott nu när dagis, skola och jobb dragits igång efter sommar uppehållet. Så det är väl inte så konstigt att några lyckades fastna på mig.

Kräftskiva

Idag är det kräftskiva och jag håller på att stöka i köket för fullt. Började dagen med 1timmes promenad före frukost. Efter den så har det varit fullt ös här hemma med städning och matlagning. Gästerna kommer vid 16.30 så jag har lite till tid på mig. Västerbottenpaj(utan skal), chilimajonäs, kräftknäcke(lchf), sallad är det som är kvar att göra. Recept på allt som vi bjuder på kommer upp här i bloggen senare. 

Ha en jättetrevlig kväll! 

Äntligen fredag!

Så skönt med helg snart. Imorgon är det kräftskiva och jag har planerat ett avsteg från kosten. Men jag tror inte att det kommer bli så jättemycket avsteg iaf. Kommer servera mest lchf så det är bara vinet jag får hålla lite koll på. Fast när man äter lchf så tål man ju inte så mycket alkohol så det ska nog gå bra:) Vi är väl inne på dag 11 eller 12 nu va i utmaningen. Det känns jättebra och jag håller träningen som jag ska(förutom igår då jag var sjukt trött). Idag blir det löpning med sambon + styrka. Höften känns riktigt bra nu så jag ska smyga igång löpningen nu hade jag tänkt, jippi!

Mina Mål 100 dagar

Under de kommande drygt 100 dagarna kommer jag att lägga ner mer fokus på träningen i form av styrketräning, löpning/promenader. Jag har ju lite problem med min höft sedan 3 v tillbaka och går hos naprapat för att få rätsida på detta. Min förhoppning är att kunna börja med löpningen inom 2 v. Tills dess så promenerar jag. Efter dessa 100 dagar kommer jag vara så inne i träningen at jag fortsätter i samma anda. Det är ETT av målen. Mitt mål med löpningen är att ta milen under 60 min. Styrketräningen: att få in rutinen att verkligen ta tag i den minst 3 dagar/vecka.

Kostmål: Att fortsätta äta lchf. Undvika yoghurt frukostar till vardags och inte äta lchfgodkända efterrätter. Dra ner på mejeriprodukter till max 2 dl/dag. Jag kommer ha 2 st planerande "avsteg" under perioden. Det är den kommande kräftskivan den 20:e aug och min sambos 40 års fest i oktober.

Förebilder

Mina startmått

Vikt: 67 kg

Lår: 62 cm

Över knä: 45 cm

Vader: 34,5 cm

Stuss: 108 cm

Mage: 89,5 cm

Midja: 76 cm

Överarm: 28 cm