Lunchen idag blev kyckling i god sås. Hittade receptet på nätet för många år sedan och är en rätt som återkommer med jämna mellanrum hemma hos oss. Måns är inte så förtjust i såsiga saker men denna rätt älskar han! Rätten tar lite tid i ugnen med förberedelserna tar max 10 min.
Kyckling i god sås
4-6 pers
1 kg kycklingfilé
5 dl grädde
3 dl creme fraiche
1-2 msk sambal oelek
1/2 dl sockerfri soja(Kikkoman)
4 st vitlöksklyftor
200g skivade champinjoner
smör
Sätt ugnen på 180 grader. Stek svampen i smör(använder du champinjoner på burk så skippa stekningen, men färska är godast). Smöra en ugnsformoch lägg i kycklingen. Lägg svampen över. Blanda övriga ingredienser i en skål och häll den över kycklingen och svampen. Låt ståi ugnen ca 1 1/2 timme. Servera kokt broccoli till.
Broccoli med en klick smör på blir extra gott!
Den här rätten brukar jag göra med benfria kotletter och den är supergod. Jag ska testa med kyckling också.
SvaraRadera/Anita
Super god rätt jag har gjort den flera gånger
SvaraRaderaÄr den stark?
SvaraRaderagör denna kycklingrätt i ugn idag för första gången ser väldig god ut på bilden
SvaraRadera1 1/2 timme i ugnen! Stämmer det?
SvaraRadera