Nu behöver ni inte vara utan mumsiga frallor till frukost. Att de sen knappt innehåller några kolhydrater är ju kanon! Kokosmjöl hittar ni t.ex hos lchfbutiken.
Frukostfrallor
6 st
5 ägg
100g smält smör
1 dl kokosmjöl
1/2 dl pofiber
1 tsk husk
1 1/2 tsk bakpulver
lite salt
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen ca 5 min. Häll i smöret. Blanda de torra ingredienserna, gärna med ballongvisp så alla klumpar försvinner. Blanda med ägg och smörblandningen. Låt svälla några minuter. Klicka ut 6 st högar som du sedan formar släta med blöta händer. Grädda i 10-12 min.
Ser väldigt gott ut! Äter inte LCHF själv, men undviker däremot bröd, pasta, ris, potatis, flingor etc. Äter dock gryn (och det i ganska stora mängder). De här bullarna ska jag prova, alltid kul med nya smakupplevelser!
SvaraRaderaTack! De är riktigt goda också:) Berätta gärna vad du tycker om dem när du provat.
SvaraRaderaMumsiga!!
SvaraRaderaNja, de var ju inte jättegoda precis... De går att äta i brist på vanligt bröd, men de var helt gryniga i konsistensen. Och jag fick 9 st istället för 6, trots att jag bara gjorde 80% av satsen.
SvaraRaderaToppen goda!gillar inte ost (som det nästan är i alla LCHF bröd) Jag la på lite rostade solrosfrön och det blev jätte gott.
SvaraRaderaTack för bra recept.
Supergoda :) använde ditt recept som grund och sen satte jag i krossade linfrön ist för pofiber för jag visste inte vad de var :P och satte i en skvätt örtblandning också... blev toppengott :)
SvaraRaderahejsan jag kör lchf, men har inte hittat kokosmjöl kan man använda mandelmjöl istället? tacksam för svar :D
SvaraRaderaKokosmjölet suger åt sig mycket vätska så det går inte att byta ut det rakt av. Ska du byta ut det så testa att ta 3 dl av mandelmjölet då. Har inte testat själv så jag kan inte garantera att det blir bra. Tips på var du kan hitta kokosmjöl finner du i min "lchf bakning" flik. Lycka till!
Radera