De här muffinsen passar utmärkt till frukost, snabblunch eller mellanmål. Bara att värma i micron eller äta kalla, jag tycker de är godast varma. Så nu är det bara att ladda frysen med goda nyttiga muffins:)
Matmuffins
10-12 st
7 st ägg
1 dl vispgrädde
3 dl riven smakrik ost
grovmalen sv.peppar
10 cm purjolök
1 pkt bacon
smör
Hacka och stek purjon i smör. Klipp i bacon och stek lite till. Vispa ägg, grädde, ost och sv.peppar. Blanda i lök och bacon. Fördela i muffinsformar. Använd gärna muffinsplåt. Grädda i 175 grader ca 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar