tisdag 28 augusti 2012

Chokladsnittar LCHF

 
Igår bakade jag lite chokladsnittar. Det är samma recept som kolakakorna men la till lite kakao. Jag gjorde en längd med hackade hasselnötter och en utan då Måns inte tycker om nötter. Kokosflingor fungerar säkert också bra.
 
 
Chokladsnittar
ca 20 st
 
3 dl mandelmjöl
2 msk kakao
2 msk sukrin
1/2 krm stevia
100 g mjukt smör
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk bikarbonat
 
1/2 dl hackade hasselnötter
 

Vispa smör och sötning krämigt. Blanda övriga ingredienser och vispa i dem i smeten. Forma degen till två längder på plåt med papper. Det är kladdigt och man får dra, trycka och platta ut längderna. Strö över nötterna. Grädda på 175 grader(varmluft) i ca 10 min. Låt längderna svalna i 10 min innan du skär dem i sneda bitar. Lägg de försiktigt i en burk och låt de svalna helt i kylskåpet.



3 kommentarer:

  1. Det är så gott med chokladsnittar! har själv gjort en LCHF-variant på detta, mums!

    SvaraRadera
  2. Oh, vilka goda kakor! Mums, mums! :)
    Ha en toppen dag!
    kram
    //Lana

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...