Typiskt!

Ja men självklart ska man få ont i foten nu också så man inte kan springa! Först uppehåll pga halsont/huvudvärk i 2 veckor. Sen springer man första passet och känner JAA äntligen igång igen! Men vad händer då? En värk uppe på foten börjar komma smygande. Första dagen trodde jag det var träningsvärk. Men det blir bara värre. På morgonen känns det knappt men ju längre dagen går och ju mer jag går på foten desto ondare gör det. Är riktigt less nu och har tappat suget lite på träningen. Behöver pepp och inspiration nu! 

Fläskfilé m smak av Vitlök & Ingefära

 

Lördagens middag blev denna goda fläskfilé. Serverades med gönsaker och aioli, mums!

 

 

Fläskfilé m Vitlök & Ingefära

2-3 pers

 

1 fläskfilé ca 500g

3 vitlöksklyftor

en bit färsk ingefära(som 2 vitlöksklyftor)

smör

Roasted garlic & pepper krydda(santa maria)

 

Sätt ugnen på 200 grader(varmluft). Skär filén i 4 bitar. Bryn bitarna i smör med pressade vitlöksklyftor och ingefära ett par min så de får lite färg. Ingefäran pressas också igenom vitlökspressen. Lägg över i en ugnsform och häll över kryddorna från stekpannan. Krydda med roasted garlic & pepper kryddan. Lägg på folie och stek i ugnen ca 25 min eller tills innertemperaturen är 65-68 grader.

 

Denna aioli använder vi. Så god! Och utan tillsatser:)

Äntligen!

 

Efter 2 veckors vila pga förskylning och hosta fick jag idag äntligen röra på mig lite. 3 km löpning på björnön blev det men skulle lätt ha sprungit längre. Känslan var underbar. Skönt väder och energin på topp! Dras med en envis torrhosta men hostade inget undertiden jag sprang. Så skönt! Nu blir det dusch, lunch och sen shopping.

 

 Trevlig lördag!

Tråk Tessan!

Gud vad tråkig jag har varit de senaste veckorna. De få inlägg som kommit har bara handlat om trötthet, sjukdomar och allmänt tråk! Nej nu får det bli ändring tycker ni inte? Jag är iaf friskt nu så imorgon blir det löpning. Som jag längtat! När man inte kan springa så märker man hur mycket man saknar det, älskar det!

 

 Jag har dragits med en grym huvudvärk i över en vecka så idag blev det synundersökning. Det visade sig att de glasögon jag har är för svaga. Ögonen har fått anstränga sig mer så det är inte så konstigt att huvudet sagt ifrån. Så nu är nya glasögon beställda och kommer om några veckor.

 

Nej nu blir det fredagsmys!

 

Ha en trevlig kväll!

 

Vinnaren!

Jag verkar inte ha så många läsare ifrån Västerås som kunde gå på föreläsningen den 26:e nov. Endast två tävlande men då är det ju 50% chans att vinna:). Jag säger ett stort GRATTIS till Dorthe som får gå på föreläsningen! Maila mig på therese_brolen(a)hotmail.com så får du all info.

Sjuk...

Trodde bara jag var trött för att jag sovit dåligt ett par nätter... Men vaknade idag med huvudvärk och halsont. Jag tror helt klart att det är den lilla sömnen som gjort att jag blivit sjuk. Immunförsvaret sänks ju när man slarvar med sömnen och så biter bacillerna tag i en som ett brev på posten. Så är det för mig iaf. Jag som såg fram emot att springa idag men det fick bli soffan och te efter jobbet istället. Bort baciller, bort! 

Trött....

Idag är jag så trött. Har sovit dåligt i två nätter så jag ligger efter i sömn. 9 timmar på två dygn är inte att rekommendera. Gick och la mig så fort jag kom hem ifrån jobbet vid 15.30 och sov till 18.30. Nu har jag fått lite mat i magen och ska fortsätta sova för natten nu så jag är pigg och kan träna imorgon. God natt!