Köttfärslimpa med Bacon

I söndags blev det en riktig söndagsmiddag med köttfärslimpa, morötter, sås och broccoli. Det var längesen jag gjorde köttfärslimpa och det är ju så gott.

Köttfärslimpa

6-8 port

800g köttfärs

1 pkt skivad bacon

2 ägg

1 hackad gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

1½ dl grädde

1 tsk vitpeppar

1 msk basilika

1 msk oregano

2 msk röd pesto

1 tsk salt

1 tsk paprika

Skär bacon i mindre bitar och blanda med övriga ingredienser till en smet och forma till en limpa i en ugnsform. Lägg ev morötter i bitar på sidorna. Tillaga den i ca 40 min på 175 grader(varmluft). Servera t.ex broccoli och en god sås till. Vi hade grönpepparsås till i söndags. Recept på den kommer.