Dagens träning

 

Nu var det längesen jag skrev om min träning. Anledningen till detta är att jag slarvat lite med den varan på sista tiden. Den 1:a december började jag på en ny avdelning på jobbet vilket har tagit mycket av min energi. Mycket nya saker att lära sig tar på krafterna. MEN till slut så måste man ta sig ut även om energin inte finns. Så med sambons draghjälp blev det en liten löprunda på 2.5 km idag iaf. Och gissa om energin kom! Nu vill jag bara ut igen! Väl hemma blev det både armhävningar, plankor och lite mer. Så kul! Nu jäklar är jag igång igen! Men jag behöver både en och flera pushar. Vädret är ju inte det bästa just nu.

Revbenspjäll m smak av kanel, soja & rödvin

 

Dessa revbenspjäll hade vi på julbordet. De fick en god smak av kanel, soja och rödvin. Sötade med 1 msk honung också men den kan man dra ner på eller ta bort om man inte klarar de söta.

 

 

Revbenspjällm smak av kanel, soja & rödvin

6-8pers

 

1 kg tjocka revben

3 msk tamarisoja

1 tsk kanel

1 msk flytande honung

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 dl rödvin

smör

 

Smöra en ugnsform och lägg i spjällen. Blanda marinaden och pensla/häll över spjällen. Ställ in i ugnen på 175 grader(varmluft) ca 1 timme. Vänd spjällen efter halva tiden. Pensla med marinaden med jämna mellanrum undertiden.

 

Janssons Frestelse LCHF

 

Ett måste på jul-och påskbordet och midsommarbuffén. De som jag bjudit denna på känner ingen skillnad, "smakar som vanlig":).

 

 

Janssons Frestelse

6-8 port

 

800g rättika

vatten

1 hackad gul lök

1 burk ansjovisfileer

4 dl grädde

2 dl creme fraiche

100g philadelphia

svartpeppar

smör

 

Riv rättikan med rivgärn. Koka rättikan i vatten ca 10 min. Smöra en ugnsform och lägg i halften av rättikan. Fördela lök och ansjovisfileerna i bitar plus lite spad över. Lägg på resterande rättikan. Blanda grädde, creme fraiche, färskost och svartpeppar och häll över. Gratinera i ugnen ca 1 tim på 175 grader(varmluft).

God fortsättning!

Hoppas ni haft en lika fantastisk jul med nära och kära som jag haft. God mat och massa mys. Måste erkänna att jag inte hållit mig helt till lchf... Det har slinkit ner en och annan skumtomte, svärmors dadelkaka(mums!), saffranskladdkaka och glögg. Men nu efter 3 dagars undantag så är det tillbaka till vanliga rutiner igen. Hörde Tilde de Paula på uppesittarkvällen sa att "det är inte det man äter mellan jul och nyår som räknas utan det man äter mellan nyår och jul". Så om man nu "lyxar" med lite socker kickar eller vad man nu vill "fuska" med under julen så gör det! Om du klarar av att ta dig tillbaka direkt efteråt förstås.

 

 

Fixade lite juliga naglar i lördags.

 

Vörtlimpa LCHF

Idag provade jag att göra en vörtlimpa som visade sig vara ett lyckat expriment. Ska bli gott att ha skinka och pepparkakssenap på den i jul:). Brödet blev inte så högt så nästa gång jag gör det kommer jag dubbla detta recept.

 

 

Vörtlimpa

 

6 ägg

2 msk sukrin

1/2 krm stevia

1.5 dl vatten

3 dl mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1-2 msk vörtkrydda

1 nypa salt

 

Vispa ägg och sötning pösigt, tillsätt vattnet. Blanda övriga ingredienser och tillsätt det i äggsmeten. Häll i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Grädda på 175grader(varmluft) i ca 1 tim.

Paket & Bio

 

Hämtade ut paket från bodystore och lchfbutiken idag. Är jättenyfiken på pepparkaksmixen. Blir till att prova den i helgen med barnen. Laddade upp ordentligt med fluorfri tandkräm också:)

 

Ikväll ska jag och Marko på bio och se Hobbit. Ska bli intressant att se hur de ska lyckas göra tre filmen då boken inte är så tjock.

 

Bild: sf

Julklappstips!

 

Nu har Living and Rooms stora REA börjat! Passa på att fynda fina julklappar till nära och kära eller varför inte till dig själv? Du beställer enkelt genom att maila mig de produkter du vill ha(art.nr och namn) samt dina adressuppgifter, mobilnr(smsavisering) och personnr. Betalning sker via faktura 20 dagar. Paketet kommer till ditt närmaste Dhl utlämningsställe inom 1-2 veckor. För leverans innan jul måste jag ha din beställning senast den 16:e dec. Det tillkommer en frakt och fakturaavgift på 68 kr. Hör av dig om du vill att jag mailar dig reabladet så du lättare kan spana in produkterna. Min mail: therese_brolen(a)hotmail.com

 

Trevlig 2:a advent!

 

 

 

 

 

 

Saffranskaka LCHF

Här kommer receptet på saffranskakan jag gjorde till 1:a advent. Kakan gör sig bäst kylskåpskall.

 

 

Saffranskaka

10-12 bitar

 

4ägg

3 msk sukrin

1/2 krm stevia

125g smör

1 pkt saffran

1/2 dl grädde

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

3 dl mandelmjöl

 

Vispa ägg och sötning pösigt. Smält smöret och ha i saffran. Häll i smöret och grädden i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och blanda ner i smeten. Smöra en form och häll i smeten. Grädda på 175 grader(varmluft) i ca 25 min. Lägg på folie om kakan får mycket färg.

 

1:a Advent!

 

1:a ljuset är tänt och vi myser för fullt. Började dagen med smörgåspepparkakor och saffranskaka(recept kommer). Fick äntligen smaka på julkaffet som Marko köpt till mig i England. Jättegott var det! Nu blir det till att pynta klart och sen förbereda mig för dagens visning med Living and Room! Ha en trevlig 1:a advent!