God limpa LCHF

Om ni vill ha ett riktigt saftigt bröd så ska ni testa detta. Ett av de godaste bröden jag bakat. Innan jag började med lchf bakade jag ett bröd gjort på bl.a filmjölk, havregryn, lingonsylt och honung som jag tyckte var riktigt gott. Det här påminner lite om det.

1 limpa

3 dl mandelmjöl

1 dl sesamfrö

2.5 dl kruskakli

1/2dl fibrexflingor

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

250g keso

50g smält smör

1 dl creme fraiche

6 ägg

Blanda de torra ingredienserna i skål. Häll i keso, smör, creme fraiche, ägg och blanda väl. Häll smeten i form klädd med papper. Grädda i ca 60 min på 175 grader(varmluft). Täck ev brödet med folie om det börjar få mycket färg. Låt svalna helt innan ni skär det i skivor.

Ägg och majomacka!