Goda köttbullar

Köttbullar är SÅ gott och så lätt och snabbt att göra. Jag gör alltid mina köttbullar i ugnen och sen steker dem lite snabbt efteråt för att få fin stekyta. Det kräver inte lika mycket tid vid spisen så om man enbart skulle steka dem. I måndags gjorde jag ett gäng köttbullar och serverade gräddsås och broccoli/blomkålsmos till. Moset fick mycket bra betyg av alla. Sambons son sa att det var godare än potatismos!

Goda köttbullar

4 pers

500g köttfärs

1 hackad gullök

1 ägg

1 dl grädde

1 tsk salt

1/2 tsk vitpeppar

1 krm ingefära

1 krm kryddpeppar

smör

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna. Rulla bullar och lägg på smord plåt. Grädda i ugnen 10 min. Stek dem i stekpanna så de får fin stekyta.