Nu är det inte långt kvar till 1:a advent och jag har börjat julbakat lite smått. Igår provade jag att baka småkakor med smak av pepparkaka och de blev så goda. Jag sötade med honung men det går lika bra att använda t.ex sötströ.
Småkakor med Pepparkakssmak
ca 20 st
3 dl mandelmjöl
3 msk kokosnötsmjöl
3 msk kokosnötsmjöl
2 msk vatten
1 msk flytande honung(eller 2-3 msk sötströ)
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan ägg, vatten och honung. Arbeta ihop till en deg. Rulla små bollar som du sedan plattar till lite. Grädda i 175 grader(varmluft) ca 8 min.
Tack för att du delar med dig av detta recept! Jag bakade dessa kakor idag och dom blev jättegoda :-) Mia
SvaraRaderaVad roligt att du gillar dom!<3
RaderaDessa ska jag baka i helgen, älskar pepparkakor.
SvaraRaderaSå glad att läsa att du fått ett positivt besked från läkarna.
Eva