Grönpepparsås LCHF

Grönpeppar är ju bara så gott. Här kommer mitt recept på godaste grönpepparsåsen.

Grönpepparsås

4-6 port

3 dl grädde

2 dl créme fraiche

1 msk torkad grönpeppar

1 msk tamarisoja

1 msk flytande oxfond

½ tsk dijonsenap

smör

Stöt grönpepparn i en mortel. Smält en klick smör i stekpannan och ha i grönpepparn. Fräs det i ca 1 min. Vispa i övriga ingredienser och låt puttra på svag värme ca 30 min. Vispa om i såsen med jämna mellanrum. Klart!

Vi hade denna sås till köttfärslimpan i söndags. Fantastiskt gott!