Idag blev det gröt till frukost. Jag testade att göra den med kokosgrädde istället för vanlig grädde. Den blev godare med kokosgrädden tycker jag. Mycket lenare i smaken.
Paleogröt
1 port
2 ägg
1dl kokosgrädde
1 msk kokosmjöl
kanel & vaniljpulver
kokosolja el smör
Vispa ihop ägg, kokosgrädde och kokosmjöl. Krydda med kanel och vaniljpulver. Smält kokosolja/smör i kastrull eller stekpanna och ha i smeten. Rör till grötkonsistens. Jag serverade mosad banan och barabär hallon och blåbär till.
Förmiddagen har vi mest tillbringat i soffan och kollat på smurfarna. Måns hostar inte lika mycket idag men har feber och snorar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar