Fotografering

Idag blev det lite stressigt hem efter jobbet. Kl 17.30 hade jag en bokad tid med fotograf Tommy Pedersen som skulle ta lite bilder på mig till en tidning:). Blev ju intervjuad för några dagar sedan om lchf och träning så idag var det dags för bilderna till den. Har aldrig blivit fotograferad "på riktigt" förut så det var nervöst, spännande och riktigt kul! Ska bli så roligt att se resultatet senare.

ICAKlassikern

Jag håller på att genomföra en svensk klassiker fast på hemmaplan. Det är min arbetsplats ICA som ingått ett sponsringssamarbeta med En Svensk Klassiker. Sträckorna tas från tävlingsmomenten i klassikern men placeras istället i min skog, i mina vatten och på mina vägar. Tanken är att alla ska kunna vara med!

Man har 6 veckor på sig att utföra alla delmoment. Stäckorna är densamma som riktiga klassikern. Varje delmoment starta 6 veckor innan den riktiga.

Skidor, tävlingen pågår mellan den 20 januari och 3 mars
Åk Vasaloppets 90 km. Alternativen till vanlig skidåkning är stavgång, rullskidor, rollerblades eller kälke med stavar alternativt en så kallad crosstrainer. Jag kör stavgång och ev crosstrainer då jag inte äger några skidor.

Cykel, tävlingen pågår mellan den 4 maj och 15 juni Cykla Vätternrundans 30 mil. Alternativen till vanlig cykelåkning är spinning, testcykel och armcykel. 

Simning, tävlingen pågår mellan 26 maj och 7 juliSimma Vansbrosimningens 3000 meter, du väljer själv om du vill simma i öppet vatten eller i simhall

Löpning, tävlingen pågår mellan 18 augusti och 29 septemberSpring Lidingöloppets 30 kilometer. Det är valfritt om du väljer att springa, jogga, gå, använda rullstol eller löpband. 

Jätteroligt upplägg då verkligen ALLA kan vara med. Vill du att din arbetsplats annordnar en klassiker? Gå in på http://arbetsplatsklassikern.se/ och läs mer.

Bild: http://arbetsplatsklassikern.se/

Tävling!

Jag har ju kommit upp i 100000 läsare här i dagarna och tycker att vi ska fira det lite:). I samarbete med bodystore.com och tefrossa.se lottar jag ut 1 st Cocosa pure kokosolja och 2 st valfria teer. Skriv en kommentar till detta inlägg och svara på frågan: Äter du lågkolhydratskost? Lämna din kommentar senast den 9 februari så är du med.

 

Lycka till!

Bilderna är lånade ifrån bodystore.com och tefrossa.se

Träning v3-4

Jag har ju helt missat "veckans träning" inläggen! Och inte har ni sagt nåt;). Det har varit fullt upp de 2 senaste veckorna och träningen har tyvärr blivit lidande. Inte blivit så mycket träning som jag velat men ibland räcker inte tiden till hela pass. Lite benböj här och lite plankan där har det blivit. Alltid något iaf. Kommer inte ihåg alla dagar jag bara gjorde nån övning så jag skriver bara då jag gjort lite mera.

V.3

Måndag: vila

Tisdag: vila

Onsdag: vila

Torsdag: löpning 3 km

Fredag: boxning 1,5 tim

Lördag: vila

Söndag vila

V.4

Måndag: vila

Tisdag: vila

Onsdag: vila

Torsdag: vila

Fredag: vila

Lördag: stavgång 1 tim

Söndag: styrka ben

100000 läsare

Ser att jag kommit över 100000 läsare. Dax för en lite tävling snart, håll utkik! :)

Mys lördag

Idag har det varit en riktig mysdag. Jag och Måns tog bussen ner på stan för att byta en julklapp. Han hade fått en stor bilbana som skulle täcka hela hans rum så han ville byta. Han har tittat på nya Lego Chima så det bytte vi till. När det var klart ville ju mamma strosa lite i affärer hon också så det blev ett stopp på the body shop. Efter det gick vi och åt lunch på Café Gränden. Jag åt fläskfilé, sallad och beasås. Måns fick pannkakor. Sen blev det bussen hem, måns ville ju börja bygga:) Han satte genast igång när vi kom hem. Jag passade på att träna lite, stavgång 1 timme. Väl hemma igen blev det mys i soffan tills det var sovdags och det blev såklart en lååång bok då:)

Kvällsmat & intervju

Kvällsmaten idag blev en korvstroganoff med oliver. Riktigt mumsig om jag får säga det själv. Har inte exakta mått men den innehåller: falukorv(70%), gul lök, bacon, grädde, creme fraiche, vitlök, tomatpuré, röd pesto, oregano, basilika, svartpeppar och gröna oliver. Jag hade bara i på känn. Till det hade vi broccoli.

Blev även intervjuad av en reporter från expressen nu ikväll. Intervjun handlade om lchf och träning. Jag var lite nervös när hon ringde men det släppt ganska snabbt. Ska bli kul att läsa i tidningen sen:).

Ha en trevlig kväll! 

Frukost

Jag har börjat tröttna på äggfrukostar så detta varierar jag med ibland. Turkisk/grekisk yoghurt blandat med creme fraiche och vaniljpulver. Toppar med hasselnötter, mandel och 1 msk torkade tranbär. Till det kaffe med grädde.

Ha en trevlig onsdag!

Helgen i Malmö

Helgen i Malmö har varit så rolig! Vi fick massa info om det kommande Living året och se den nya kollektion live! Säger bara gud vad mycket snyggt. Kommer bli så kul att ha visningar i vår. 

Här kan ni se hela nya katalogen:  http://livingandroom.vbx.se/2013/swedish/

Redo för gemensam aktivitet på hotellets gym.

Som visade sig vara boxning, så kul! 

På fredagkvällen åt vi buffé på Sankt Markus Vinkällare.

Mysigt med öppenspis bredvid bordet:)

Och denna blev jag rädd för varje gång jag hämtade mat:)

På lördagen blev det middag på Lemongrass.

Vi åt en avsmakningsmeny med smakprover på flera goda rätter. 

Och ja, jag åt lite av desserten. 

Packning & Löpning

Imorgon åker jag till Malmö på kick-off med Living and room så packningen är i full gång. Ska bli så otroligt kul att få träffa alla andra team leaders för första gången. Det blir en helg med möten, inspiration, nyheter och massa annat skoj. Det finns ett jättefint gym på hotellet vi ska bo på som självklart kommer besökas. 

Dagens träning blev löpning 3.5 km, alltid något:)

 Klockan ringer kl 5 imorgon så det blir natti för mig snart. 

Mys & träning hemma

Idag efter jobbet blev det ett litet träningspass här hemma för mig och Måns. Eller, ja jag tränade och Måns spelade Angry Birds undertiden:). Det här gjorde jag: utfallsgång 60 steg, knäböj 3x15, ryggövning 3x30, plankan 3x1min m 30s vila emellan plus 3 övningar med hantlar för axlar och armar. 

Efter träningen blev det middag och massa mys<3

Rea hos Merrell

Fick precis mail från Merrell om att de har rea. Såg att det fanns flera barfotaskor med så är du i startgroparna att införskaffa ett par så passa på nu:)

Yonanas & snygga bordstabletter

Har ni testat yonanas? Sorbetglassmaskinen som gör sorbet av färsk frusen frukt och bär snabbt och enkelt. Vi köpte en i höstas och det är så gott. Men jag kan inte äta det ofta eller för mycket då säger magen ifrån. Det blir kanske 1 gång/mån. Favorit blandningen är banan, mango och jordgubbar. Åt en liten skål i söndags av denna blandning och det var så gott! Man kan blanda vilka frukter och/eller bär man vill men bäst blir det med banan eller mango som bas. När vi gör glassen har vi en frusen banan(i bitar) till 4-5 pers.

Finns att köpa bla här.

 

Bild: Living and Room

Dessa snygga bordstabletter finns att köpa i 4-pack för 199 kr genom Living and Room. De är tillverkade i plast så de är lätta att hålla rena. Kontakta din konsulent eller mig på therese_brolen(a)hotmail.com om du vill köpa dem.

Träning v2

Här kommer redovisningen för min träning v2. 

Måndag: 2.5 km löpning+spurter, plankan & rygglyft
Tisdag: vila
Onsdag: 2.5 km löpning
Torsdag: styrka(rygg, mage, armar)
Fredag: vila
Lördag: pass m syrran
Söndag: löpning 7.5km+ plankan

7.5km löpning

 

 

Idag har det varit ett kanonväder i Västerås. Strålande sol och -5. Passade på att ta en lite längre löptur i det vackra vintervädret. 7.5km blev det och kunde lätt ha fortsatt lite till. Men mina vader skulle nog inte tycka så bra om det:). 7.5 km har jag inte sprungit sen i höstas och det är den längsta distansen med barfotaskor hitthills. Får se hur vaderna är imorgon. Just nu känns det lite stelt och jag tog en lång stretch efteråt. Körde även plankan i 3 omgångar, 90s, 40s, 40s med 30s vila emellan.

 

Syrran & Jag

Idag kom min kära syster med familj på besök. Jag och syrran började med att åka till Björnön och jogga lite och körde lite utfallsgång och knäböj. När vi kom hem blev det lite ryggövningar, armhävningar, plankan och tåhävningar. Det är så kul att syrran också börjat springa! Jag blir så peppad av att hjälpa henne och hon är så duktig! Vi bestämmde att vi ska ses varje lördag kl 11.00 och springa. Varannan gång och henne, varannan hos mig med början om 2 veckor. Jag åker till Malmö nästa helg så då blir det inget men sen så:). Efter träningen åt vi lasagne och pratade hela eftermiddagen/kvällen medans barnen lekte. En mycket trevlig dag med andra ord.

 

 

 

 

 

 

Massage & träning

Idag sprang jag på vår duktiga massör på jobbet. Hon hade precis fått en avbokning(tur för mig) så jag fick en avkopplande massage bara så där. Så skönt och så ont! Har tydligen fått en liten överansträngning i vänster vadmuskel, stel som en fiolsträng. Har ju gjort massa tåhävningar på jobbet nu när jag bara står vid en dator hela dagarna. Tåhävningar är bra men kanske inte så mycket som jag gjort:). Jaja, bara att vila vaden från tåhävningar några dagar så blir det bra.

 

Benen fick vila idag på träning. Blev ett pass på gymmet med fokus på mage, rygg och armar. Får se om jag kommer kunna lyfta armarna imorgon:)

 

 

Halkigt värre

 

Idag var det riktigt halt att springa. Det var små små steg som man fick ta. Tassade runt 2.5 km iaf. Funderar starkt på att skaffa mig riktiga löparskor med dubbar till nästa vinter.

 

 

 

Invigde mina nya kompressionsstrumpor från gococo idag också. Dessa strumpor hjälper till att stabilisera vadmuskeln och öka blodcirkulationen. Då jag bara springer i barfotaskor numer så får vadmuskeln jobba lite extra så jag tror de här kommer hjälpa mig mycket. Sen är de ju grymt snygga och sköna också. Och rosa såklart:)

 

 

 

Efter den lilla lugna löprundan så åkte vi ner till Kajen och köpte sallad. Där får man välja själv hur salladen ska se ut. Förutom bas ingredienserna så innehöll min kyckling, riven ost, soltorkade tomater, mozzarella och vitlökssås.

 

Kvällslöpning

 

Idag efter jobbet blev det en lite tur på björnön igen. 2.5km löpning plus några snabba spurter i lätt lutning. När vi kom hem körde jag plankan 1.30min, 1min, 30sek och rygglyft 3x20st. Till kvällsmat blev det tonfiskröra, mums! Nu väntar en lång varm dusch sen blir det en kopp te, nån ruta mörkchoklad och den nya kriminalserien Inkognito med Morberg på tv4.

 

Ha en trevlig kväll!

 

 

Jag och min bonusson Alexander.

 

Träning v1

Jag kör igång med "veckans träning" inläggen fr.o.m nu. Då blir jag mer motiverad att träna. Och så känner jag lite press på mig att träna. Vill ju fylla veckans dagar med massa kul träning och inte massa vila. Sista "veckans träning" var v45 så det är på tiden tycker ni inte... Målet är att köra minst 4 pass i veckan och det klarade jag ju denna vecka:)

 

 

Måndag: löpning 5 km

Tisdag: vila

Onsdag: styrka, helkropp

Torsdag: vila

Fredag: vila

Lördag: löpning 5 km

Söndag: styrka, ben

Shopping, benträning & valnötsbröd

Idag har vi varit runt i en massa affärer. Ikea, rusta, biltema, the body shop, kahls m.m. Hittade såklart massor på ikea:). Man kan ju inte gå in där utan att komma ut med någonting eller hur!? Det blev bl.a som vanligt en del ljus i olika utföranden. När vi kom hem blev det lite benträning iform av utfallsgång 60 steg och 45st knäböj. Man var ju uppvärmd och klar efter allt spring i affärerna:). Blev så sugen på valnötsrutor så det blev lite bakning idag också. Har ni testat valnötsrutorna? De är så goda!

 

Indiska smaker

Igår var jag och Marko ut och åt på en Indisk restaurang här i Västerås. Mycket trevligt var det och gott också. Jag har inte testat indisk mat så mycket tidigare och det jag testat har inte fallit mig i smaken. Men det jag åt igår var riktigt gott! Meningen var att vi skulle avsluta kvällen med bio men filmen vi ville se var fullbokad så vi hyrde film istället.

 

 

 

 

Detta var min förrätt. En sallad med kyckling, gurka, röd & grön paprika, rödlök, mango. Kryddad med färsk koriander och nåt starkt . Jättegott var det!

 

Varmrätten var smörstekt kyckling som de fyllt med ost, spenat och kokosbitar. Såsen var gjord på grädde och kokos. Sallad istället för ris till.

 

 

 

 

Marko åt kyckling som var tilllagad på tre olika vis med en lite starkare tomatsås till det och sallad istället för ris.

 

 

Avslutade middagen med indiskt te. Men de hade i för mycket mjölk så det blev söt för mig och kryddorna försvann tyvärr. När jag dricker chaite vill jag ha det starkt med lite mjölk i. Men det var kul att testa hur man ska dricka det "på riktigt".

 

 



 

Är så himla nöjd med min nya fina tröja från Lindex:) 

Löpning 5km

 

 

Idag blev det 5km löpning på Björnön. Kändes riktigt bra idag så jag ökade tempot lite där jag kunde. 2.5km spåret sandar de men efter lite töväder några dagar och sen minusgrader igen så var det vissa ställen man fick vara extra försiktig på. Första varvet blev uppvärmning sen ökade jag på andra plus ökade lite till uppför backarna. Jobbigt men skönt som det ska vara:). Väl hemma igen blev det plankan 4x45sek-1min med 30 sek vila emellan. 

 

Byxor, tröja och väst är från Röhnisch. Skor Merrell.

Fredag

Nu tar jag helg:-)

Gladiatorerna

Missa inte Lofsan som utmanar gladiatorerna ikväll kl 20 på tv4! Jag kommer sitta bänkad framför tv:)

Ostchips

 

Världens godaste och enklaste tillbehör till soppa, taco, fredagsmys m.m. Måns sa faktiskt här om dan att han tyckte ostchips var godare än godis, och att vi skulle göra dem istället för att köpa godis på lördagarna:). Bra betyg av en 6-åring eller hur!?

 

 

Ostchips

12 st

 

150g taco ost(jag kör alltid med Icas)

oregano

 

Lägg osten i små högar på plåt med papper. Strö över oregano eller valfri krydda. Grädda i ugnen på 175 grader(varmluft) tills de börjar få lite färg ca 10-15 min. Låt svalna.

Vaniljkräm & "kaksmulor" efterrätt

Denna smaskiga efterrätt gjorde jag till nyår. Det är faktiskt min syster som utveklat ett av mina tidigare recept så jag ska inte ta åt mig äran helt;). Kaksmulorna gör du av "täcket" till rabarberpajen.

 

 

Kaksmulor

4-6 pers

 

150g smör

1 1/2 dl mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1/2 tsk vaniljpulver

1 dl hackade hasselnötter

3 msk sukrin(flor)

1/2 krm fransk stevia

 

Smält smöret och blanda i övriga ingredienser. Bre ut på en plåt med papper och grädda i ugnen på 175 grader(varmluft) ca 10 min eller tills den fått färg. Låt svalna.

 

Vaniljkräm

6-8 pers

 

3 st äggulor

3 msk sukrin-flor

1/2 krm stevia

1 tsk vaniljpulver

3 dl grädde

Vispa äggulor, sötning och vaniljpulver i en skål. Vispa grädden i en annan skål. Blanda sedan grädden med äggsmeten och vispa ihop.

 

Varva kaksmulor och vaniljsås i glas. Toppa med passionsfrukt eller valfria bär.

Hemmaträning & nya byxor

 

Idag blev det lite hemmaträning efter jobbet. Man har alltid tid för några övningar så det är inte läge att komma med undanflykter;). Det behöver inte vara så avanserat. Idag körde jag utfallsgång, armhävningar, plankan och flera armövningar med hantlar. Marko fixade maten så det var bara att sätta sig och äter efteråt:)

 

 

 

Jag och min fina son Måns<3

 

Hämtade ut mina nya träningsbyxor från Röhnisch idag som jag såklart invigde direkt. Har tittat på dessa länge och blev så glad när de var med på deras rea. Blev lite annat nytt också men det får ni se senare.