Vaniljglass m Chokladkross

 

Här hemma är det sjukstuga och vad passar bättre då än lite glass:)

 

 

Vaniljglass m chokladkross

6 port

 

3 ägg(gulor)

3 dl grädde

2 msk sukrin(flor)

1/2 krm stevia

1 tsk vaniljpulver

4 rutor krossad mörkchoklad(minst 70%)

 

Vispa ihop gulor, sötning och vaniljpulver i en bunke. Vispa grädden i en annan bunke. Vispa ihop grädde och äggsmeten och häll i glassmaskinen. När glassen nästan är färdig häll i chokladkrosset. Utan glassmaskin: Häll i chokladkrosset och frys glassen i 3-4 timmar. Rör om varje 30 min.