Blåbär & Hallonkaka m choklad

Denna kaka mumsade vi på i helgen:)

Blåbär & Hallonkaka m choklad

5 ägg

100g smält smör

2 dl creme fraiche

3 msk sukrin

1/2 krm stevia

1 dl kokosmjöl

1 dl mandelmjöl

1/2 msk kardemumma(gärna nystött)

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

200g bär

50g hackad mörk choklad minst 70%

Vispa ihop ägg, smör, creme fraiche, sukrin och stevia. Blanda de torra ingredienserna och häll i smeten. Smöra en ugnsform och häll i kaksmeten. Fördela bären och den hackade chokladen över. Grädda i 175 grader(varmluft) i ca 30 min.