Vörtbröd LCHF

Här om veckan så testade jag att göra vörtbröd. Jag använde vanlig vörtmix som man hittar i alla livsmedelsbutiker så här års. Visst den innehåller lite konstigheter men slår man ut det på varje brödbulle så blir det minimalt.

Vörtbröd

ca 12 st

8 ägg

2 msk sukrin

1/2 krm stevia

100g smält smör

2 dl grädde

2 dl kokosmjöl

1/2 dl pofiber

3 msk fiberhusk

1 msk bakpulver

2 msk vörtmix

Vispa ägg och sötning i minst 5 min. Häll i smör och grädde. Blanda övriga ingredienser och häll i smeten. Vispa så det precis blandar sig. Låt stå och sväla i 10 min. Forma bollar och lägg på plåt med papper. Grädda i ugnen i 10 min på 175 grader.