Köttfärsgratäng m bacon, champinjoner och purjolök

En jättegod gratäng som passar utmärkt som "matlådemat". Dubbla gärna receptet så har du massa lådor att fylla frysen med.

Köttfärsgratäng

4-6 pers

500g blandfärs

10 cm strimlad purjolök

200g champinjoner

1 pkt bacon
1 påse á 40g parmesanost

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

1/2 dl tomatpuré

1 msk oregano

2 vitlöksklyftor

3 dl riven ost

Fräs färs, purjo, svampen och bacon i smör. Krydda med vitlöken och oregano. Häll över i smord ugnsform. Vispa ihop grädde, creme fraiche, parmesan och tomatpurén och häll över "fräset". Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen på 200g i ca 25 min eller till osten fått fin färg.