Våffeldagen

Idag är det våffeldagen och jag ska unna mig en riktig våffla! Kanske blir det en god chokladvåffla. Äter ni våfflor idag? Riktiga eller lchf?

Chokladvåfflor 8-10 port

3 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl Arla Ko® vispgrädde
2 1/2 dl iskallt vatten
smör

Tillbehör:
florsocker
vispad grädde
flisad mörk choklad
Ev färsk mynta

Blanda mjöl, kakao, socker, vaniljsocker och salt. Vispa grädden. Häll i vattnet och hälften av grädden, vispa till en slät smet. Vänd ner resten av grädden i smeten. Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen första gången med lite smör. Häll i smet och grädda våfflorna bruna. Sikta över florsocker. Servera våfflorna direkt med vispad grädde och flisad choklad. Garnera ev färsk mynta.

Recept och bild: Arla