En fantastiskt god gryta som passar bra när man är många(eller om man vill ha många matlådor i frysen). Jag äter grytan med broccoli, de andra i familjen med ris eller pasta.
Köttgryta m grönpeppar & ärtor
6-8 pers
800g blandfärs
1 gul lök
10cm purjolök
3 klyftor vitlök
5 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche 34%
2 msk kinesisk soja
1 msk tamarisoja
1 msk grönpeppar
2 dl riven ost
2 dl frysta gröna ärtor
salt & peppar
smör
Gör så här: Lägg en stor klick smör i en gryta och bryn köttfärsen med lök och purjo. Häll i grädde, creme fraiche och de båda sojasorterna. Mortla grönpepparn och ha i den, salt och peppar. Låt puttra i 15 min. Häll i ost och ärtor. Låt puttra 5 min till. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar