torsdag 25 februari 2016

God Laxgratäng


Tänk att det redan är torsdag och snart helg. Idag blev det en god laxgratäng till middag. Inspirationen är hämtad från Jennys matblogg.


God laxgratäng
4port

4 st laxfiléer
10 cm strimlad purjolök
2 ½ dl grädde
2 dl creme fraiche
100g färskost
2-3 msk hummerfond
½ dl hackad dill
saften av ½ citron
salt
riven ost

Sätt ugnen på 200°c. Lägg laxen i en ugnsform. Salta och strö över purjolöken. Vispa ihop allt utom osten och häll över laxen. Strö över osten och gratinera i ca 30 min. Servera med broccoli och toppa gärna med räkor.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...