söndag 3 november 2013

Chokladmuffins m Banan & Jordnötssmör


Choklad, banan och jordnötssmör passar så bra ihop. 


Chokladmuffins m Banan & Jordnötssmör
ca 12 st

4 ägg
3 msk sukrin+1/2 krm stevia el. 2 msk sukrin+

1/2 dl grädde
100g smält smör
1 st banan(mosad)
2 msk jordnötssmör

3 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1/2 msk fiberhusk
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1,5 tsk bakpulver

Vispa ägg och sötning pösigt. Tillsätt grädde, smör, banan och jordnötssmör. Blanda ihop övriga ingredienser och blanda i smeten. Fördela i formar och grädda i ca 10-12 min på 175 grader(varmluft).


Ät och njut!

2 kommentarer:

  1. Mums, vilka smarriga! Gott med banan i! :)
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
  2. Mmm... varför har jag inte tänkt på att testa kombinationen banan, choklad och jordnötter... det måste jag göra. Låter så gott!
    Kram

    SvaraRadera