tisdag 29 oktober 2013

Kycklinggryta med kokos & jordnötssmör



Kycklinggryta m kokos & jordnötssmör
4-6 port

4-6 kycklingfileer
1 gul lök
1 röd paprika
500 ml kokosgrädde(jag använder Santa Marias)
2 dl grädde
1 dl jordnötssmör(jag använder green choice)
1,5 tsk sambal oelek
1 lime(saften)
1 msk tamarisoja
salt & vitpeppar
smör

Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i smör i en gryta. Krydda med salt och vitpeppar. Tillsätt hackad lök och paprika i bitar. Häll i övriga ingredienser och låt puttra 15-20 min utan lock. Servera broccoli och cashewnötter till.

1 kommentar:

  1. Mums, vad gott! Kyckling, kokosmjölk och jordnötter är gott ihop! :-)

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...