söndag 30 december 2012

Dagens träning

 
Nu var det längesen jag skrev om min träning. Anledningen till detta är att jag slarvat lite med den varan på sista tiden. Den 1:a december började jag på en ny avdelning på jobbet vilket har tagit mycket av min energi. Mycket nya saker att lära sig tar på krafterna. MEN till slut så måste man ta sig ut även om energin inte finns. Så med sambons draghjälp blev det en liten löprunda på 2.5 km idag iaf. Och gissa om energin kom! Nu vill jag bara ut igen! Väl hemma blev det både armhävningar, plankor och lite mer. Så kul! Nu jäklar är jag igång igen! Men jag behöver både en och flera pushar. Vädret är ju inte det bästa just nu.

fredag 28 december 2012

Revbenspjäll m smak av kanel, soja & rödvin

 
Dessa revbenspjäll hade vi på julbordet. De fick en god smak av kanel, soja och rödvin. Sötade med 1 msk honung också men den kan man dra ner på eller ta bort om man inte klarar de söta.
 
 
Revbenspjällm smak av kanel, soja & rödvin
6-8pers
 
1 kg tjocka revben
3 msk tamarisoja
1 tsk kanel
1 msk flytande honung
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 dl rödvin
smör
 
Smöra en ugnsform och lägg i spjällen. Blanda marinaden och pensla/häll över spjällen. Ställ in i ugnen på 175 grader(varmluft) ca 1 timme. Vänd spjällen efter halva tiden. Pensla med marinaden med jämna mellanrum undertiden.
 

torsdag 27 december 2012

Janssons Frestelse LCHF

 
Ett måste på jul-och påskbordet och midsommarbuffén. De som jag bjudit denna på känner ingen skillnad, "smakar som vanlig":).
 
 
Janssons Frestelse
6-8 port
 
800g rättika
vatten
1 hackad gul lök
1 burk ansjovisfileer
4 dl grädde
2 dl creme fraiche
100g philadelphia
svartpeppar
smör
 
Riv rättikan med rivgärn. Koka rättikan i vatten ca 10 min. Smöra en ugnsform och lägg i halften av rättikan. Fördela lök och ansjovisfileerna i bitar plus lite spad över. Lägg på resterande rättikan. Blanda grädde, creme fraiche, färskost och svartpeppar och häll över. Gratinera i ugnen ca 1 tim på 175 grader(varmluft).

onsdag 26 december 2012

God fortsättning!

Hoppas ni haft en lika fantastisk jul med nära och kära som jag haft. God mat och massa mys. Måste erkänna att jag inte hållit mig helt till lchf... Det har slinkit ner en och annan skumtomte, svärmors dadelkaka(mums!), saffranskladdkaka och glögg. Men nu efter 3 dagars undantag så är det tillbaka till vanliga rutiner igen. Hörde Tilde de Paula på uppesittarkvällen sa att "det är inte det man äter mellan jul och nyår som räknas utan det man äter mellan nyår och jul". Så om man nu "lyxar" med lite socker kickar eller vad man nu vill "fuska" med under julen så gör det! Om du klarar av att ta dig tillbaka direkt efteråt förstås.
 

 
Fixade lite juliga naglar i lördags.
 

tisdag 18 december 2012

Vörtlimpa LCHF

Idag provade jag att göra en vörtlimpa som visade sig vara ett lyckat expriment. Ska bli gott att ha skinka och pepparkakssenap på den i jul:). Brödet blev inte så högt så nästa gång jag gör det kommer jag dubbla detta recept.
 
 
Vörtlimpa
 
6 ägg
2 msk sukrin
1/2 krm stevia
1.5 dl vatten
3 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1-2 msk vörtkrydda
1 nypa salt
 
Vispa ägg och sötning pösigt, tillsätt vattnet. Blanda övriga ingredienser och tillsätt det i äggsmeten. Häll i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Grädda på 175grader(varmluft) i ca 1 tim.

onsdag 12 december 2012

Paket & Bio

 
Hämtade ut paket från bodystore och lchfbutiken idag. Är jättenyfiken på pepparkaksmixen. Blir till att prova den i helgen med barnen. Laddade upp ordentligt med fluorfri tandkräm också:)
 
Ikväll ska jag och Marko på bio och se Hobbit. Ska bli intressant att se hur de ska lyckas göra tre filmen då boken inte är så tjock.
 


Bild: sf

söndag 9 december 2012

Julklappstips!

 
Nu har Living and Rooms stora REA börjat! Passa på att fynda fina julklappar till nära och kära eller varför inte till dig själv? Du beställer enkelt genom att maila mig de produkter du vill ha(art.nr och namn) samt dina adressuppgifter, mobilnr(smsavisering) och personnr. Betalning sker via faktura 20 dagar. Paketet kommer till ditt närmaste Dhl utlämningsställe inom 1-2 veckor. För leverans innan jul måste jag ha din beställning senast den 16:e dec. Det tillkommer en frakt och fakturaavgift på 68 kr. Hör av dig om du vill att jag mailar dig reabladet så du lättare kan spana in produkterna. Min mail: therese_brolen(a)hotmail.com
 
Trevlig 2:a advent!
 
 


 


 


 


 


tisdag 4 december 2012

Saffranskaka LCHF

Här kommer receptet på saffranskakan jag gjorde till 1:a advent. Kakan gör sig bäst kylskåpskall.
 
 
Saffranskaka
10-12 bitar
 
4ägg
3 msk sukrin
1/2 krm stevia
125g smör
1 pkt saffran
1/2 dl grädde
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
3 dl mandelmjöl
 
Vispa ägg och sötning pösigt. Smält smöret och ha i saffran. Häll i smöret och grädden i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och blanda ner i smeten. Smöra en form och häll i smeten. Grädda på 175 grader(varmluft) i ca 25 min. Lägg på folie om kakan får mycket färg.



 

söndag 2 december 2012

1:a Advent!

 
1:a ljuset är tänt och vi myser för fullt. Började dagen med smörgåspepparkakor och saffranskaka(recept kommer). Fick äntligen smaka på julkaffet som Marko köpt till mig i England. Jättegott var det! Nu blir det till att pynta klart och sen förbereda mig för dagens visning med Living and Room! Ha en trevlig 1:a advent!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...