fredag 10 februari 2012

Muffins m Choklad LCHF

Här kommer ett recept på goda muffins till helgen:)


ca 15 st

5 ägg
1.5 dl kokosmjöl
0.5 dl pofiber
100g smält smör
2 dl grädde
3 msk sukrin
1/2 krm stevia
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 citron(skal & saften)
1 lime(skal&saften)

100g  mörkchoklad(minst 70%)

Sätt ugnen på 175 grader(varmluft). Vispa ägg, sukrin och stevia. Blanda i smör, grädde och citron/lime saft & skal. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner det i äggsmeten så det precis blandar sig. Fördela smeten i muffinsformar och tryck ner lagom stora bitar av chokladen. Grädda i ca 12 min.
 

2 kommentarer:

  1. Hej!
    Gillar din blogg, du har många användbara recept!
    En sak jag undrar är vilken sorts Stevia du använder? Det är ju en djungel! Är det flytande form?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej! Va roligt att du gillar bloggen:) Jag använder Steviaextrakt Premium från stevia.se i mina recept.

      Radera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...