onsdag 31 augusti 2011

Mat & träning 31/8 2011


Dagens Mat
Frukost: te m kokosfett, 1/2 dl rysk yoghurt m vaniljpulver
Lunch: rester från igår
Middag: kasslergryta

Dagens Träning
Löpning 2.5 km




Jag är så stolt!

Idag så tog jag med mig Måns och sambon på en lättare löprunda. Jag måste börja försiktigt med löpningen så min onda höft inte kommer tillbaka. Så det blev en tur på 2.5 km i lugnt tempo, säkert 7-8 min/km. Måns fick ett par riktiga löparskor i helgen som han provade för första gången idag. Jag blir riktigt stolt och imponerad över Måns. Han sprang nästan hela rundan, lite kortare gåperioder på max 1/2 min ett par gånger bara. Jag joggade på på stället när han ville vila. Och det roligaste av allt var ju såklart att han tyckte det var riktigt roligt! Snart kommer han springa om mig i spåret. För er som inte vet det så är Måns 5 år:)  Läste i nyaste nr av Runners World att det är jättebra att man springer med sina barn, även de i Måns ålder. Jag har varit lite fundersam om han är för liten för löpning men så är inte fallet. Självklart så får han springa i sin takt och så länge han vill. Inga krav eller så. Det blir så naturligt för Måns att man ska springa ibland då båda hans bonus-syskon springer flera gånger i veckan och han ser upp till dem jättemycket och vill gärna leka med dem. Löpningen är en lek för Måns. Nu är det bara att hoppas att han håller "lek" intresset kvar:)

Ni som har barn, tränar ni med dem? Och isf vad?

tisdag 30 augusti 2011

Mat & träning 30/8 2011


Dagens Mat
Frukost: äggröra, te m kokosfett
Middag: kinafärs m coleslaw
Kvällsfika: te m kokosfett

Dagens Träning
VILA







Här är jag!

Jag har haft en liten oplanerad bloggpaus några dagar. Jag har varit förkyld och inte orkat med nånting nästan. Det har blivit mycket te m kokosfett, citronvatten(1/2 pressad+1 dl vatten, surt som f-n men det hjälper) och vitlök i helgen kan jag säga. Det var jätte längesen jag var sjuk. Förra året v 44 för att vara exakt:) Tidigare(innan jag la om kosten) kunde jag dras med förkylningar var och varanna vecka under vinterhalvåret. Allt Måns tog hem från dagis fick jag också. Men inte nu längre. Förutom nu då... Det är ju massa basiller i omlott nu när dagis, skola och jobb dragits igång efter sommar uppehållet. Så det är väl inte så konstigt att några lyckades fastna på mig.


torsdag 25 augusti 2011

Mat & träning 25/8 2011


Dagens Mat
Frukost: keso, grädde, vaniljpulver, lyxmüsli, te m kokosfett
Lunch: rester från igår
Middag: kasslergratäng, 1 ruta 70% choklad
Mellis: te m kokosfett, brieost, 2 jordnötskakor(lchf, recept kommer)

Dagens Träning
VILA

onsdag 24 augusti 2011

Mat & träning 24/8 2011



Dagens Mat
Frukost: keso, grädde, vaniljpulver, lyxmüsli, te m kokosfett
Lunch: rester från igår
Middag: köttfärssoppa
Mellis: te m kokosfett, 1 ruta 90% choklad

Dagens Träning
VILA
Känns som om det är en liten förkylning på g så jag kurerar mig med extra mycket lök/vitlök, kokosfett & Kan Jang. Jag ska inte bli sjuk!


Fetaoströra


Fetaost röra är jättegott och går snabbt att göra. Passar till kött, fisk, kyckling, kex eller ja till det mesta.

Fetaoströra
4-6 pers

2 dl creme fraiche
100g fetaost
2 st vitlöksklyftor
grovmalen sv.peppar

Mixa lätt med mixerstav, det får gärna vara lite bitar kvar av fetaosten.

Mat & träning 23/8 2011

Lite försenad uppdatering av mat och träning för igår. Tiden räckte inte till helt enkelt:)

Dagens Mat
Frukost: 1 dl keso, 2 msk grädde, vaniljpulver, 2 msk lyxmüsli, te m kokosfett
Lunch: tonfiskröra
Middag: köttfärsbiffar m gräddsås & broccoli/blomkålsmos. 1/2 glas rödvin, 1 ruta mörk choklad(85%)

Dagens Träning
Promenad 25 min, löpning 15 min
Styrka: grodhopp

måndag 22 augusti 2011

Mat & träning 22/8 2011

Dagens Mat
Frukost: 1 dl keso, 2 msk grädde, 5 hallon, vaniljpulver, 2 msk lyxmüsli, te m kokosfett
Lunch: köttfärssås, broccoli
Middag: kebabsallad
Kvällsmål: te m kokosfett, 1 liten bit brie

Dagens Träning
Promenad 60 min
Styrka: naprapatprog+mage, rygg & armar

Västerbottenpaj LCHF

Västerbottenpaj är så gott och har en given plats på kräftskivor och bufféer. Jag gör min utan botten och den är inte saknad kan jag lova. Man får ju bara det godaste kvar:)



Västerbottenpaj
4-6 pers

10 cm strimlad purjo
4 dl grädde
3 ägg
300g riven västerbottenost
salt & peppar
smör

Sätt ugnen på 180 grader. Stek purjon snabbt i smör så den blir mjuk. Lägg den i en pajform. Strö över osten. Blanda övriga ingr och häll över. Grädda i ugnen ca 30 min eller tills den stannat.



Choklad & pecanpaj LCHF

Bilden gör inte denna paj rättvisa. Den är riktigt god och uppskattades av våra gäster på kräftskivan. Servera grädde och bär till.


Choklad & pecanpaj
12 bitar

Botten:
4 dl mandelmjöl
100g smör(kylskåpskallt)
2 msk kakao
2 msk sukrin
1/2 krm stevia
1 äggula

Fyllning:
100g pecannötter
50g mörk choklad
2 msk kakao
2 msk sukrin
1/2 krm stevia
50g smält smör
2 ägg

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla torra ingr till botten i en skål. Lägg i smöret och nyp ihop till en deg. Tillsätt gulan och blanda. Ställ degen i frysen 10 min. Platta ut botten i en pajform. Inte så högt upp på kanterna utan 1 cm ungefär. Grädda botten i ca 15 min. Hacka nötterna grovt och lägg i pajskalet. Blanda de övriga ingredienserna till fyllningen och häll det över nötterna. Grädda i 180 grader i ca 30 min. Täck med folie efter halva tiden. 




söndag 21 augusti 2011

Kräftkex

Goda kex som passar jättebra till kräftskivan eller ostbrickan. Vi serverade dem både som snittar och till ost på vår kräftskiva.


Kräftkex
1 plåt
ca 30 st

3 dl sesamfrö
2 dl riven ost
2 ägg
1 msk olivolja
1 msk dillfrö
en nypa salt

Blanda allt i en skål och bre ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 180 grader i ca 12 min. Skär i bitar och vänd kexen.Ställ in i ugnen igen och låt torka på eftervärmen 15 min.





Gör goda mingelbitar/snittar av kexen med lite kräftost och persilja på.

lördag 20 augusti 2011

Kräftskiva

Idag är det kräftskiva och jag håller på att stöka i köket för fullt. Började dagen med 1timmes promenad före frukost. Efter den så har det varit fullt ös här hemma med städning och matlagning. Gästerna kommer vid 16.30 så jag har lite till tid på mig. Västerbottenpaj(utan skal), chilimajonäs, kräftknäcke(lchf), sallad är det som är kvar att göra. Recept på allt som vi bjuder på kommer upp här i bloggen senare. 

Ha en jättetrevlig kväll! 

fredag 19 augusti 2011

Mat & träning 19/8 2011

Dagens Mat
Frukost: 1 dl keso, 2 msk grädde, vaniljpulver, 1 msk lyxmüsli, 1 skiva formbröd m bregott, ost & gurka. Te m kokosfett

Lunch: kebabsallad

Middag: hämtmat från favvo thai stället RedChili(inget ris till såklart utan bara den goda maten)
Kvällsfika: en liten bit choklad & pecanpaj! LCHFsåklart:)

Dagens Träning
Promenad 2.5 km(uppvärming), lätt jogging 2.5 km(hade gärna fortsatt några km till men jag måste börja lugnt).

Provbakning pågår!

Jag håller på att test baka en paj som jag tänkte bjuda på imorgon på kräftskivan. Hoppas den blir god nu! Den har alla chanser att bli kanon. Eller vad sägs om pecannötter och choklad, kan väl inte gå fel va? Återkommer imorgon med receptet om den blir lyckad.


Äntligen fredag!

Så skönt med helg snart. Imorgon är det kräftskiva och jag har planerat ett avsteg från kosten. Men jag tror inte att det kommer bli så jättemycket avsteg iaf. Kommer servera mest lchf så det är bara vinet jag får hålla lite koll på. Fast när man äter lchf så tål man ju inte så mycket alkohol så det ska nog gå bra:) Vi är väl inne på dag 11 eller 12 nu va i utmaningen. Det känns jättebra och jag håller träningen som jag ska(förutom igår då jag var sjukt trött). Idag blir det löpning med sambon + styrka. Höften känns riktigt bra nu så jag ska smyga igång löpningen nu hade jag tänkt, jippi!

torsdag 18 augusti 2011

Mat & träning 18/8 2011

Idag blir det tyvärr ingen bild med på detta inlägg. Var så hungrig att jag glömde fota kvällsmaten:)


Dagens Mat

Frukost: äggröra, bacon, te m kokosfett

Lunch: Kreolsk gryta

Midddag: 1 dl keso blandat med 2 msk vispad grädde, hallon och vaniljpulver. 2 msk lyxmüsli. 2 skivor formbröd m smör, ost, salami o gurka. te m kokosfett.

Inte den bästa kvällsmaten men jag orkade verkligen inte laga någon mat idag.


Dagens Träning

VILA idag med. Tar igen det imorgon. Då blir det bl a löpning! 

onsdag 17 augusti 2011

Mat & träning 17/8 2011

Dagens Mat
Frukost: äggröra, bacon, te m kokosfett
Lunch: rester från igår
Middag: tonfiskröra

Dagens Träning
VILA

Tonfiskröra



Tonfiskröra är något jag gör ofta. Det är SÅ gott! Har jag ingen matlåda att ta med mig till jobbet så blir det just detta. Snabbt och lätt är den att göra så jag brukar svänga ihop den på morgonen innan jag sticker till jobbet. Ikväll blir det denna röra till middag.

Tonfiskröra
1 pers

1 burk tonfisk(i vatten)
2 msk olivolja
2-3 msk majonäs
100g creme cheese
1/2 hackad rödlök
1 kokt ägg
några droppar citronsaft(kan uteslutas)
lite fryst persilja(kan uteslutas)
salt och peppar

Jag använder alltid tonfisk i vatten och har själv på olivolja ist för att köpa den som ligger i dålig olja. Blanda samman alla ingredienser till en kletig röra. Ät som den är eller med några grönsaker till. 

tisdag 16 augusti 2011

Mat & träning 16/8 2011



Dagens Mat
Frukost: 1 skiva formbröd m ägg & majo. Te m kokosfett
Lunch: tonfiskröra
Middag: köttfärssås & shiratakinudlar
Kvällsmål: te m kokosfett

Dagens Träning
Promenad 35 min
Styrketräning: naprapatprog + mage, rygg & armar


Formbröd LCHF

Har exprimenterat mig fram till ett riktigt gott lchfbröd. Sambons son sa: det här var det godaste lchfbrödet du bakat(jag har testat en hel del de senaste halvåret). T.o.m pappa som är emot allt vad lchf är gillade det:) Ingredienserna hittar du i vanliga livsmedelsbutiker. Komplettera mackan med proteiner och fett så att du håller dig mätt länge. Gärna mer pålägg än macka. Jag brukar ha en lager bregott, många skivor gräddost och gurka/paprika. Eller ägg och majo på mina mackor. Till det en kopp te el kaffe med kokosfett. Då står jag mig till lunch(minst 5 tim).


Formbröd
1 limpa
ca 20 skivor(0,5 kh/skiva)

6 ägg
2 dl pofiber
1 dl sesamfrö
3 msk husk
3 tsk bakpulver
1tsk salt
2 dl creme fraiche
4 msk kokosolja

Blanda alla torra ingredienser. Häll i ägg, kokosolja och creme fraiche. Blanda till en smet. Låt stå 5 min. Häll smeten i brödform med bakplåtspapper i(brödet fastnar annars). Jämna till smeten med blöta händer(eller sked). Grädda i 200 grader ca 30-40 min.

måndag 15 augusti 2011

Mat & träning 15/8 2011



Dagens Mat 

Frukost: kokospannkaka,grädde, te m kokosfett

Lunch: rester från igår

Middag: kreolsk gryta, formbröd lchf(recept kommer), bregott & ost

Kvällsmål: te m kokosfett


Dagens träning

Promenad och löpning 60 min. Testade att jogga lite idag. Höften känns fortfarande men blev inte värre iaf. Blev väl ca 2,5km lätt jogg.




Rättikagratäng

Rättikagratäng är så otroligt gott! Det smakar som potatisgratäng fast lite annorlunda konsistens än den mjöliga potatisen. Alla barnen åt och tyckte inte det var så stor skillnad, tummen upp! T.o.m Måns som är lite svår med kladdiga maträtter åt. Aldrig mer potatisgratäng för min del iaf:)



Rättikagratäng
4-6pers

600g rättika
4 dl grädde
10 cm strimlad purjo
4 st vitlöksklyftor
5 dl riven ost
salt & peppar
smör

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva rättikan i ca 0,5cm skivor. Blanda alla ingredienser förutom osten i en kastrull och koka i 15-20 min. Häll över i smord ugnsform och strö över osten. Gratinera i ca 20 min.



söndag 14 augusti 2011

Mat & träning 14/8 2011


Dagens Mat
Frukost: 1/2 morgonfralla m bregott, ost & gurka. Kaffe m äggmjölk
Lunch: tacorester
Middag: rättikagratäng, kyckling, bea och coleslaw
Dagens Träning
Styrketräning: naprapatprogrammet + extra mage & rygg




Ugnspannkaka LCHF

Ugnspannkaka är gott och nyttigt, om man gör den utan mjöl såklart. En given favorit hos barnen. Välj själv om du vill göra med eller utan bacon. Till pannkakan serverade vi bacon, hallon och grädde. Jag tycker den här ugnspannkakan är godare än den vanliga med vetemjöl.


Ugnspannkaka
1 plåt

14 ägg
300g riven ost
3 dl grädde
500g keso
1 msk husk
ev 2 pkt tärnat bacon
smör

Sättugnen på 225 grader. Blanda alla ingr utom bacon. Låt stå ca 10 min. Stek bacon i smör och häll den i äggsmeten. Smöra plåten och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 min eller tills den fått fin färg. 

lördag 13 augusti 2011

Mat & träning 13/8 2011


Ikväll blev det tacos i vanlig ordning. Hittade dessa två nyheter på maxi idag. Den ekologiska var jättegod och innehåller inge majs-stärkelse som alla andra tacosåser gör. Tummen upp för den! Inte sista gången jag köper den. Sen fanns det en tacosås kids style, utan bitar som uppstattades av barnen.

Dagens Mat
Frukost: smetana m lyxmüsli, en morgonfralla m bregott, ost & gurka, te m kokosfett
Lunch: köttförsbiff m broccoli och sås
Mellis:1/2 dl nötter
Middag: tacos!
Efterrätt: citronpaj(lchf), ska ev bjuda på den på kräftskivan nästa helg så jag var tvungen att göra en testpaj:) 

Dagens Träning
Promenad 60 min(mitt på dan,fick massa D-vitamin på köpet)
Styrka: armar

fredag 12 augusti 2011

Mat & träning 12/8 2011


Dagens Mat
Frukost: morgonfralla m bregott, ost o gurka, 1 ägg, te m kokosfett
Lunch: rester från igår
Middag: köttfärsgryta, 1 st avocado
Kvälls gott: kaffe m äggmjölk

Dagens Träning
Styrketräning: Programmet jag fick från naprapaten idag. Blandade övningar med focus på höft, ben, mage & rygg. La till extra magövningar(100 rep)

LCHF-glass med choklad & hasselnötter

Tidigare i sommar gjorde jag denna glass. Barnen trodde det var riktig glass. Så god var den:) Nu under utmaningen blir det ingen glass för mig men jag kan ju iaf bjuda er på receptet. Receptet räcker till 4-6 pers.

3 st äggulor
4 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
2 msk sukrin(strö el flor)
1/2 krm stevia
50 g mörk choklad(70-90%)
1 dl hackade hasselnötter

Vispa ihop gulorna med sukrin, stevia och vaniljen. Koka upp grädden. Häll grädden över äggblandningen och vispa ihop. Häll tillbaka i kastrullen och sjud tills det tjocknat något, koka ej! Låt svalna till rumstemp. Häll i choklad och nötter.

Glassmaskin: följ anvisningarna.
Frys: frys glassen i minst 4 tim. Rör om varje halvtimme.
Ät och njut!



Lyxmüsli m choklad!



Ibland kan det vara gott att ta lite yoghurt till frukost som variation till äggfrukostarna. Då passar denna goda müsli utmärkt. Jag har inte i choklad i min müsli utan den som vill får hacka i lite i den egna skålen ist. Det är en smaksak hur man vill göra och vad man tål.

Lyxmüsli

4 dl blandade nötter(t.ex mandel, hasselnötter och valnötter)
1 dl kokosflingor
1/2 dl solrosfrö
1/2 dl pumpakärnor
3 msk kokosfett
1tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
ev. 4 rutor mörk choklad

Grovhacka nötterna och blanda med övriga ingredienser. Smält kokosfettet i kastrull om det inte är flytande. Ställ in i ugnen på 200 grader. Blanda om var 5:e minut tills müslin fått fin färg. Skulle müslin vara blöt av kokosfettet när du tar ut den så sugs det in när det svalnat. Lägg i den hackade chokladen när müslin svalnat helt.

torsdag 11 augusti 2011

Mat & träning 11/8 2011


Dagens Mat

Frukost: morgonfralla m smör,ost o gurka. Te, 2 tsk kokosfett
Lunch: Rester från igår
Middag: ugnspannkaka, bacon, hallon & grädde

Dagens Träning

VILA

Morgonfrallor LCHF


Nu behöver ni inte vara utan mumsiga frallor till frukost. Att de sen knappt innehåller några kolhydrater är ju kanon! Kokosmjöl hittar ni t.ex hos lchfbutiken.

Frukostfrallor
6 st

5 ägg
100g smält smör
1 dl kokosmjöl
1/2 dl pofiber
1 tsk husk
1 1/2 tsk bakpulver
lite salt

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen ca 5 min. Häll i smöret. Blanda de torra ingredienserna, gärna med ballongvisp så alla klumpar försvinner. Blanda med ägg och smörblandningen. Låt svälla några minuter. Klicka ut 6 st högar som du sedan formar släta med blöta händer. Grädda i 10-12 min.

onsdag 10 augusti 2011

Mat & träning 10/8 2011





Dagens Mat

Frukost: äggröra på 3 ägg, te med 2 tsk kokosfett
Lunch: Rester från igår
Middag: Kyckling i röd curry
Kvällsfika: te med kokosfett

Dagens Träning

Promenad 80 min(i spöregn)





Goda köttbullar


Köttbullar är SÅ gott och så lätt och snabbt att göra. Jag gör alltid mina köttbullar i ugnen och sen steker dem lite snabbt efteråt för att få fin stekyta. Det kräver inte lika mycket tid vid spisen så om man enbart skulle steka dem. I måndags gjorde jag ett gäng köttbullar och serverade gräddsås och broccoli/blomkålsmos till. Moset fick mycket bra betyg av alla. Sambons son sa att det var godare än potatismos!

Goda köttbullar
4 pers

500g köttfärs
1 hackad gullök
1 ägg
1 dl grädde
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1 krm ingefära
1 krm kryddpeppar
smör

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna. Rulla bullar och lägg på smord plåt. Grädda i ugnen 10 min. Stek dem i stekpanna så de får fin stekyta.

tisdag 9 augusti 2011

Mat & Träning 9/8-2011


Dagens mat

Frukost: 1 st Marianns tekaka med bregott, ost och gurka. 2 koppar te med 2 tsk kokosfett
Lunch: rester från gårdagens middag.
Middag: Korv & baconpytt med stekt ägg, beasås och aioli.

Dagens träning:

Promenad 1 tim
Styrka: mage 100 rep(olika övn.), rygg 50 rep(2 övn), 20 armhävningar

Mina Mål 100 dagar

Under de kommande drygt 100 dagarna kommer jag att lägga ner mer fokus på träningen i form av styrketräning, löpning/promenader. Jag har ju lite problem med min höft sedan 3 v tillbaka och går hos naprapat för att få rätsida på detta. Min förhoppning är att kunna börja med löpningen inom 2 v. Tills dess så promenerar jag. Efter dessa 100 dagar kommer jag vara så inne i träningen at jag fortsätter i samma anda. Det är ETT av målen. Mitt mål med löpningen är att ta milen under 60 min. Styrketräningen: att få in rutinen att verkligen ta tag i den minst 3 dagar/vecka.

Kostmål: Att fortsätta äta lchf. Undvika yoghurt frukostar till vardags och inte äta lchfgodkända efterrätter. Dra ner på mejeriprodukter till max 2 dl/dag. Jag kommer ha 2 st planerande "avsteg" under perioden. Det är den kommande kräftskivan den 20:e aug och min sambos 40 års fest i oktober.

Förebilder




Mina startmått

Vikt: 67 kg

Lår: 62 cm
Över knä: 45 cm
Vader: 34,5 cm
Stuss: 108 cm
Mage: 89,5 cm
Midja: 76 cm
Överarm: 28 cm










Mat & träning 8/8

Ska försöka uppdatera varje dag om vad jag har ätit och hur jag tränat. Igår vart det tajt om tid så gårdagens uppdatering kommer idag ist. På det här viset får jag själv och ni en överblick på vad jag gjort och ätit.

Dagens mat
Frukost: 2 ägg, te med 2 tsk kokosfett
Lunch: Köttfärsröra
Middag: hemmagjorda köttbullar, gräddsås och mos på broccoli & blomkål

Dagens Träning: Promenad 40 min

måndag 8 augusti 2011

100-dagar



Jag är med i Räkans 100-dagars utmaning. Så fr.o.m idag och 100 dagar framåt är det strikt lchf som gäller och lite extra krut på träningen. Detta ska blir jättekul! För min del blir det mest styrketränning i början då min höft inte är ok än. Hoppas den blir bra snart så jag kan börja springa igen. Ska till naprapaten imorgon igen så vi får se hur det går. Det jag kommer göra idag är att ta förebilder, lägga upp mina mått och mål med utmaningen.

Nu kör vi!

lördag 6 augusti 2011

Kyckling i god sås



Lunchen idag blev kyckling i god sås. Hittade receptet på nätet för många år sedan och är en rätt som återkommer med jämna mellanrum hemma hos oss. Måns är inte så förtjust i såsiga saker men denna rätt älskar han! Rätten tar lite tid i ugnen med förberedelserna tar max 10 min.

Kyckling i god sås
4-6 pers

1 kg kycklingfilé
5 dl grädde
3 dl creme fraiche
1-2 msk sambal oelek
1/2 dl sockerfri soja(Kikkoman)
4 st vitlöksklyftor
200g skivade champinjoner
smör

Sätt ugnen på 180 grader. Stek svampen i smör(använder du champinjoner på burk så skippa stekningen, men färska är godast). Smöra en ugnsformoch lägg i kycklingen. Lägg svampen över. Blanda övriga ingredienser i en skål och häll den över kycklingen och svampen. Låt ståi ugnen ca 1 1/2 timme. Servera kokt broccoli  till.


Broccoli med en klick smör på blir extra gott!


Hallonsylt lchf



Sylt är jättelätt att göra lchfvänligt. Man skippar bara sockret:) Här har jag mixat 125g(ca 3 dl) hallon och 1/2 tsk vaniljpulver. Det blev ca 1 dl sylt. Kolhydratvärde ca 5g. Till t.ex pannkakor så använder jag 1-2 tsk sylt så det blir inte många kollisar. Håller ett par dagar i kylen. Tips! gör t.ex hallonyoghurt av det som blir kvar.



Pannkaksfrukost



Idag blev det pannkaks och plätt frukost. Jag åt pannkaka och Måns ville ha plättar. Till det hade vi lchf-hallonsylt och massa grädde:) En stor kopp te med en klick grädde och kokosfett till det och jag är mätt. Pannkakorna gjorde jag så här:

1 ägg
1dl vatten
1 dl grädde
1 msk fiberhusk
salt
smör att steka i

Vispa ihop och låt svälla några minuter. Grädda pannkakor eller plättar. Lättast att grädda var plättarna. Jag fick ut 1 pannkaka och 7 plättar.

onsdag 3 augusti 2011

Naprapaten

Igår var jag hos naprapaten på jobbet och fick behandling av höften. Han använde nån elsak som utstråla värme för att komma ner på djupet utan att trycka för mycket. Vi kommer ses på fredag igen och då ska han kolla mitt löpsteg och se om det är något med det som gör att jag får ont. Varför jag får ont bara på höger sida ska också utredas. Är jag sne i kroppen? Svagare på höger sida? Vad behöver jag träna upp för att inte få ont igen? Jag är oerhört tacksam att vi har en egen naprapat på jobbet som vi får gå till på arbetstid. Fick även stränga order att inte belasta höften förens det onda är helt borta. Inga långa promenader, cykling, simmning t.ex. Det han föreslog var att träna styrka undertiden, med fokus på mage/rygg. Inge benträning då belastar jag höften. Så jag får ta korta promenader på 10-15 min och träna mage och rygg några veckor framöver.

måndag 1 augusti 2011

Kvällspromenad

Hej på er! Har precis kommit hem från en promenad på 7 km med sambon. Testade att springa en liten bit(1 km) av streckan för att se hur min höft reagerade. Den gör fortfarande lite ont men inte som tidigare och det var så KUL att få springa! Jag började lite lätt och sprang på sista 100m för att på sträcka ut ordentligt. Nu vill jag bara springa mer! Var till läkaren förra veckan med höften och hon sa åt mig att dubbla dosen Voltaren till 50mg 3ggr/dag i 14 dagar. Jag vill hellst inte äta dem då jag tycker att kroppen ska självläka utan en massa krafs i tablettform. Får se hur jag gör. Om höften inte blir sämre av joggningen i dag så avvaktar jag nog med dem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...